香獐是一种珍贵的野生动物，因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。近年来，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高，香獐的价格也随之水涨船高。为您详细介绍香獐价格一览表，帮助您了解香獐的市场行情。

一、香獐的价格走势

香獐的价格受到多种因素的影响，如市场供求关系、养殖成本、政策法规等。近年来，香獐价格波动较大，但总体呈现上涨趋势。以下是近五年来香獐价格的变化情况：

2016年：每公斤约50元人民币

2017年：每公斤约60元人民币

2018年：每公斤约70元人民币

2019年：每公斤约80元人民币

2020年：每公斤约90元人民币

从上述数据可以看出，近五年来香獐价格呈稳步上涨态势，且涨幅逐年加大。这主要得益于香獐养殖技术的不断提高，以及人们对高品质食材需求的增加。

二、香獐各部位价格差异

香獐的各个部位价格存在一定差异，主要受其脂肪含量、肉质等因素影响。一般来说，香獐肉质较嫩、脂肪含量较低的部分价格较高，而肉质较老、脂肪含量较高的部分价格较低。以下是香獐各部位的价格参考：

1. 香獐骨：约每公斤30元人民币

2. 香獐头：约每公斤40元人民币

3. 香獐胸腹肉：约每公斤80元人民币

4. 香獐腿肉：约每公斤60元人民币

5. 香獐尾肉：约每公斤50元人民币

需要注意的是，以上价格仅供参考，具体价格还需根据市场行情进行调整。香獐的其他部位如皮、毛等也有相应的市场需求，可进行加工利用。

三、香獐养殖成本分析

香獐养殖成本主要包括饲料费、人工费、兽药费、水电费等。其中，饲料费占比较大，一般在总成本的40%左右。养殖场的规模、设备水平、管理水平等也会影响养殖成本。以下是一般养殖场的香獐养殖成本估算：

1. 饲料费：每公斤约10元人民币(包括玉米、豆粕、鱼粉等)

2. 人工费：每公斤约5元人民币(包括饲养员、兽医等)

3. 兽药费：每公斤约2元人民币(按照养殖场实际使用量计算)

4. 水电费：每公斤约1元人民币(按照养殖场实际使用量计算)

5. 其他费用：每公斤约1元人民币(包括疫苗接种、消毒等)

综合以上各项成本，养殖一头香獐的总成本约为每公斤18元人民币左右。当然，这个价格会受到市场行情、养殖技术等因素的影响，具体数值需要根据实际情况进行调整。

四、香獐养殖现状及前景展望

近年来，随着人们对健康饮食的重视，以及对野生动植物保护意识的提高，香獐养殖逐渐受到市场关注。目前，我国香獐养殖主要集中在广东、福建、浙江等地，规模较小，且以家庭养殖为主。随着养殖技术的不断提高和市场需求的增加，香獐养殖有望迎来新的发展机遇。

然而，香獐养殖也面临一定的挑战。养殖技术水平参差不齐，导致养殖效益不高；香獐市场信息不对称，容易出现价格波动；部分地区对野生动植物保护政策较为严格，限制了香獐的合法来源。因此，要想实现香獐养殖产业的可持续发展，还需要政府、企业和养殖户共同努力，推动技术创新、市场拓展和政策支持等方面的工作。

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