羊柒价格一览表：从古至今的羊肉美食

自古以来，羊肉就是人们餐桌上的重要食材之一。在中国的饮食文化中，羊肉具有很高的地位，被誉为“滋补佳品”。羊柒，即羊肉的一种烹饪方式，也是一种美味可口的羊肉美食。为您详细介绍羊柒的价格一览表，以及其制作方法和营养价值。

一、羊柒价格一览表

羊柒的价格因地区、品种、季节等因素而有所不同。以下是一些常见的羊柒及其价格参考(以人民币为例):

1. 内蒙古草原羊肉：约每斤60-100元人民币；

2. 新疆细毛羊：约每斤80-150元人民币；

3. 青海高原羔羊肉：约每斤100-200元人民币；

4. 陕西秦岭山地羊肉：约每斤70-120元人民币；

5. 甘肃武威地区羊肉：约每斤50-100元人民币。

二、羊柒的制作方法

羊柒的制作方法有很多种，这里介绍一种较为常见的做法：红烧羊柒。

1. 准备食材：选用新鲜的羊肉，切成适当大小的块状；准备大葱、姜片、蒜瓣、八角、桂皮等调料；准备生抽、老抽、细砂糖、料酒、盐等调料。

2. 焯水：将切好的羊肉放入锅中，加入足够的水，大火烧开后捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

3. 炒香调料：在锅中加入适量的油，放入大葱段、姜片、蒜瓣炒香，再加入八角、桂皮等调料翻炒均匀。

4. 炖煮：将焯水后的羊肉放入锅中，加入生抽、老抽、细砂糖、料酒等调料，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至羊肉熟烂。

5. 收汁：当羊肉炖至八分熟时，加入适量的盐调味，收汁至汤汁浓稠，即可出锅装盘。

三、羊柒的营养价值

羊柒不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的食用价值。以下是羊柒的主要营养成分及功效：

1. 蛋白质：羊肉富含优质蛋白质，有助于增强人体抵抗力和肌肉生长；

2. 脂肪：羊肉中的脂肪含量适中，含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病；

3. 矿物质：羊肉含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于补充人体所需的营养元素；

4. 维生素：羊肉中含有多种维生素，如B族维生素、维生素A、维生素D等，有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。

四、

羊柒作为一种美味可口的羊肉美食，不仅价格适中，而且营养丰富，深受人们的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以尝试制作一下羊柒，享受美食带来的愉悦。同时，注意选择优质的羊肉原料，确保食品安全和口感。

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