鲶鱼，学名Neobatrachus leucichthys,是一种生活在淡水中的热带鱼类，被广泛饲养用于食用。鲶鱼的肉质鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，被誉为“水中牛肉”。下面我们来看看鲶鱼的价格一览表。

我们需要了解鲶鱼的主要品种。鲶鱼的品种繁多，根据不同的产地、养殖方式和用途，可以分为多种类型。常见的鲶鱼品种有：草鲶、青鲶、白鲶、黑鲶、银鲶等。这些品种在市场上的价格有所不同，下面我们将分别介绍各种品种的鲶鱼价格。

1. 草鲶

草鲶是一种常见的食用鲶鱼品种，主要产于中国南方地区。草鲶的肉质鲜嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱。根据市场行情，草鲶的价格大致在每斤20-30元人民币之间。具体价格还会受到市场供需、养殖成本等因素的影响，有所波动。

2. 青鲶

青鲶是一种生长较快的鲶鱼品种，主要产于中国南方地区。青鲶的肉质紧实、味道鲜美，适合炖汤、红烧等多种烹饪方式。根据市场行情，青鲶的价格大致在每斤25-35元人民币之间。具体价格还会受到市场供需、养殖成本等因素的影响，有所波动。

3. 白鲶

白鲶是一种优质的食用鲶鱼品种，主要产于中国南方地区。白鲶的肉质细腻、味道鲜美，适合清蒸、烧烤等多种烹饪方式。根据市场行情，白鲶的价格大致在每斤30-40元人民币之间。具体价格还会受到市场供需、养殖成本等因素的影响，有所波动。

4. 黑鲶

黑鲶是一种珍贵的食用鲶鱼品种，主要产于中国南方地区。黑鲶的肉质醇厚、味道鲜美，营养价值较高。根据市场行情，黑鲶的价格大致在每斤40-50元人民币之间。具体价格还会受到市场供需、养殖成本等因素的影响，有所波动。

5. 银鲶

银鲶是一种较为罕见的食用鲶鱼品种，主要产于中国南方地区。银鲶的肉质细嫩、味道鲜美，营养价值较高。根据市场行情，银鲶的价格大致在每斤50-60元人民币之间。具体价格还会受到市场供需、养殖成本等因素的影响，有所波动。

需要注意的是，以上价格仅供参考，实际价格可能会因地区、时间、市场供需等因素而有所变化。市场上还存在一些假冒伪劣的鲶鱼产品，消费者在购买时要注意辨别真伪，选择正规渠道购买。

鲶鱼作为一种高蛋白、低脂肪、高营养价值的食材，受到了广泛的欢迎。不同品种的鲶鱼在市场上的价格有所不同，消费者可以根据自己的需求和预算来选择合适的品种。同时，关注市场行情，把握价格波动，可以帮助消费者更好地购买到新鲜、美味的鲶鱼产品。

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