烧麦皮价格一览表

烧麦，又称蒸包子、蒸馒头，是中国传统的面点小吃之一，以其独特的口感和丰富的馅料深受人们喜爱。烧麦的制作过程包括和面、发酵、制皮、包馅、蒸煮等环节，其中最为关键的就是制皮。而制皮的主要原料就是烧麦皮，下面就为大家介绍一下烧麦皮的价格一览表。

一、面粉类

1.普通中筋面粉：价格在3.5元/斤至6元/斤之间，根据品牌和质量的不同，价格有所差异。

2.高筋面粉：价格在6元/斤至10元/斤之间，比普通中筋面粉更适合制作烧麦皮，口感更加细腻。

3.专用烧麦粉：价格在10元/斤至20元/斤之间，这种面粉经过特殊处理，具有更好的延展性和弹性，适合制作高档烧麦。

二、酵母类

1.干酵母：价格在2元/袋至5元/袋之间，根据品牌和规格的不同，价格有所差异。

2.鲜酵母：价格在5元/袋至10元/袋之间，比干酵母更容易保存和使用，但价格也相对较高。

三、其他辅料

1.糖：价格在2元/斤至5元/斤之间，用于调节烧麦皮的甜度。

2.油：价格在3元/斤至8元/斤之间，用于增加烧麦皮的滑润度和香气。

3.盐：价格在1元/斤至3元/斤之间，用于调味和防腐。

4.酱油：价格在2元/瓶至5元/瓶之间，用于调味和上色。

5.香醋：价格在3元/瓶至8元/瓶之间，用于调味和去腥。

四、烧麦皮的制作成本

1.面粉成本：以100斤面粉为例，其成本约为350元至600元。

2.酵母成本：以50斤酵母为例，其成本约为250元至500元。

3.其他辅料成本：以各种辅料的总价值计算，一般约为100元至300元。

4.人工成本：以10人为例，每人每天工资为200元至300元，共计2万元至3万元。

制作一份烧麦所需的烧麦皮成本约为750元至1350元不等。当然，这个价格会受到市场行情、原材料价格波动、地区差异等多种因素的影响，仅供参考。

原文链接：http://wftb.cn/news/75873.html