【天津大蒜价格一览表】——2023年5月

一、前言

大蒜作为一种常见的调料，不仅具有独特的口感和香味，还具有很高的药用价值。在天津市场上，大蒜的品种繁多，价格也有一定的波动。为您详细介绍2023年5月天津市场上大蒜的价格走势，以便您在购买大蒜时能够做出明智的选择。

二、大蒜品种及价格走势

1. 大蒜(普通)

2023年5月，天津市场上大蒜(普通)的价格呈现稳定态势，平均价格约为每斤4元人民币。这种大蒜主要用于日常烹饪和调味，味道辛辣，具有很好的去腥增香作用。

2. 大蒜(红蒜)

大蒜(红蒜)是一种红色的大蒜品种，因其颜色鲜艳，口感鲜美而受到消费者的喜爱。2023年5月，天津市场上大蒜(红蒜)的价格为每斤6元人民币左右，比普通大蒜稍高一些。红蒜主要用于凉拌、炒菜等菜肴的制作，具有很好的提味效果。

3. 大蒜(黑蒜)

大蒜(黑蒜)是一种经过特殊处理的大蒜品种，其外观呈黑色，口感酥脆，味道浓郁。2023年5月，天津市场上大蒜(黑蒜)的价格为每斤8元人民币左右，比普通大蒜和红蒜稍高一些。黑蒜主要用于烧烤、炖汤等菜肴的制作，具有很好的增色和增味效果。

4. 大蒜(紫皮蒜)

大蒜(紫皮蒜)是一种紫色外皮的大蒜品种，因其口感独特，营养丰富而受到消费者的喜爱。2023年5月，天津市场上大蒜(紫皮蒜)的价格为每斤10元人民币左右，比其他品种的大蒜稍高一些。紫皮蒜主要用于炒菜、煮粥等菜肴的制作，具有很好的保健作用。

三、注意事项

1. 购买大蒜时，要注意查看产品的生产日期、保质期等信息，确保购买到新鲜、无霉变的产品。

2. 大蒜在保存过程中容易受潮发霉，因此要尽量保持干燥的环境，避免阳光直射。

3. 大蒜具有较强的药用价值，但并非人人适合食用。孕妇、哺乳期妇女、儿童、高血压患者等特殊人群在食用大蒜前应咨询医生的意见。

四、结语

2023年5月天津市场上大蒜的价格呈现出稳定上涨的趋势，不同品种的大蒜价格有所差异。消费者在购买大蒜时，要根据自己的需求和预算选择合适的品种。同时，要注意购买新鲜、优质的产品，并注意大蒜的保存方法，以免影响其口感和药用价值。

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