猪肉作为中国人餐桌上的主要肉类食品，其价格的波动一直受到广大消费者的关注。为您提供一份详尽的猪肉价格一览表，帮助您了解猪肉价格的走势，以便在购买时做出明智的决策。

我们需要了解猪肉价格的构成因素。猪肉价格主要包括以下几个方面：生猪养殖成本、饲料成本、运输成本、屠宰加工成本、政府税收、市场供求关系等。这些因素相互影响，共同决定了猪肉价格的走势。

1. 生猪养殖成本：生猪养殖成本主要包括饲料费、疫苗费、兽药费、人工费等。这些成本的变动会直接影响到生猪的养殖利润，从而影响到猪肉价格。近年来，由于饲料价格上涨、兽药费用增加等因素，生猪养殖成本逐年上升，导致猪肉价格也随之上涨。

2. 饲料成本：饲料是生猪生长的重要保障，其价格的变动会直接影响到生猪的养殖成本。近年来，受国际粮食市场价格波动、国内饲料原料供应紧张等因素影响，饲料价格持续上涨，进而推高了猪肉价格。

3. 运输成本：猪肉的生产地和消费地之间的运输距离、运输方式等因素也会影响到猪肉价格。随着交通运输业的发展，运输成本逐渐降低，但在特定时期，如春节、两会等特殊时期，由于运力紧张、运输成本上升，猪肉价格可能会出现一定程度的上涨。

4. 屠宰加工成本：屠宰加工环节包括生猪屠宰、分割、包装、储存等环节，这些环节的运营成本也会直接影响到猪肉价格。近年来，随着劳动力成本、能源价格等因素的上涨，屠宰加工成本逐年上升，导致猪肉价格也随之上涨。

5. 政府税收：政府对猪肉征收的各种税费，如增值税、消费税、关税等，也是影响猪肉价格的一个重要因素。政府在调控猪肉价格时，会根据市场供求关系、通货膨胀预期等因素调整税收政策，从而影响到猪肉价格。

6. 市场供求关系：市场供求关系是影响猪肉价格的最直接因素。当市场上生猪供应充足、需求较低时，猪肉价格往往会下跌；反之，当市场上生猪供应紧张、需求旺盛时，猪肉价格则会出现上涨。消费者对猪肉的需求变化、消费习惯的改变等因素也会对猪肉价格产生影响。

我们将为您列举一些近年来猪肉价格的变化情况。

1. 2016年至2018年：这三年期间，受非洲猪瘟疫情影响，国内生猪产能大幅下降，市场供需失衡，猪肉价格持续上涨。2018年下半年以来，随着生猪产能逐步恢复，猪肉价格开始出现回落。

2. 2019年至2020年：这一时期，受非洲猪瘟疫情再次爆发的影响，国内生猪产能进一步下降，猪肉价格持续上涨。2020年下半年以来，随着生猪产能逐步恢复，猪肉价格开始出现回落。

3. 2021年至今：这一时期，受国内外多种因素的影响，猪肉价格呈现出先涨后跌的走势。其中，春节前猪肉价格上涨较快，主要受市场供需紧张、消费需求旺盛等因素推动；春节后，随着生猪产能逐步恢复、市场需求减弱，猪肉价格开始出现回落。

猪肉价格受到多种因素的影响，具有一定的波动性。在购买猪肉时，建议您关注市场动态，根据自己的需求和经济能力做出合适的选择。同时，保持理性消费观念，避免盲目跟风炒作猪肉价格，以免给自己的生活带来不必要的负担。

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