广州蔬菜价格表一览表(2023年5月)

一、蔬菜价格总体情况

根据广州市物价局发布的数据，2023年5月广州市蔬菜价格总体呈现下降趋势。本期(5月)蔬菜价格指数为100.2,比上期(4月)下降0.8%,比去年同期(2022年5月)下降1.6%。

二、各类蔬菜价格变化情况

1.叶菜类

叶菜类价格本期呈下降趋势，其中菠菜、油菜、生菜、茼蒿等品种价格下降较为明显。菠菜平均价格为每斤2.5元，较上期下降2.2%;油菜平均价格为每斤3.2元，较上期下降2.0%;生菜平均价格为每斤2.8元，较上期下降1.9%;茼蒿平均价格为每斤3.0元，较上期下降1.8%。

2.根茎类

根茎类价格本期总体呈稳定态势，其中白萝卜、胡萝卜、红萝卜、土豆等品种价格波动较小。白萝卜平均价格为每斤1.5元，与上期持平；胡萝卜平均价格为每斤3.0元，较上期上涨0.5%;红萝卜平均价格为每斤2.8元，较上期下降0.3%;土豆平均价格为每斤1.8元，较上期下降0.1%。

3.茄果类

茄果类价格本期呈上涨态势，其中西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等品种价格上涨明显。西红柿平均价格为每斤4.0元，较上期上涨1.0%;黄瓜平均价格为每斤2.5元，较上期上涨0.8%;茄子平均价格为每斤3.5元，较上期上涨0.7%;辣椒平均价格为每斤3.8元，较上期上涨0.6%。

4.菌菇类

菌菇类价格本期呈稳定态势，其中香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等品种价格波动较小。香菇平均价格为每斤6.0元，与上期持平；平菇平均价格为每斤4.5元，较上期上涨0.3%;金针菇平均价格为每斤6.5元，较上期上涨0.1%;杏鲍菇平均价格为每斤7.0元，较上期上涨0.2%。

三、影响蔬菜价格的主要因素

1.气候条件：气候对蔬菜生长具有重要影响，如降雨量、温度等。当气候条件适宜时，蔬菜产量增加，价格相对较低；反之，产量减少，价格相对较高。

2.供求关系：蔬菜市场的供求关系是影响价格的主要因素。当供应充足时，价格相对较低；当需求旺盛时，价格相对较高。节假日、季节等因素也会影响蔬菜的供求关系，从而影响价格。

3.运输成本：蔬菜从产地到市场的运输成本也是影响价格的重要因素。运输成本的增加会导致蔬菜的售价上升。

4.政策因素：政府对蔬菜产业的扶持政策、税收政策等也会影响蔬菜市场的价格。例如，政府对蔬菜产业的扶持政策可能会降低种植成本，从而降低蔬菜价格；税收政策可能会导致蔬菜生产者承担较高的税收负担，进而影响蔬菜价格。

广州蔬菜市场的价格总体呈现下降趋势。各类蔬菜的价格受气候条件、供求关系、运输成本和政策因素等多种因素影响。建议市民关注市场动态，合理安排膳食结构，以应对蔬菜价格的波动。

原文链接：http://wftb.cn/news/51210.html