宁德板栗饼费用一览表

宁德板栗饼，作为福建省宁德市的一道传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值深受广大消费者的喜爱。为您详细介绍宁德板栗饼的制作材料、费用以及一些制作方法，帮助您更好地了解这道美食。

一、制作材料

1. 板栗：宁德板栗饼的主要原料是板栗，选用新鲜、熟透、无病虫害的优质板栗。板栗的品种主要有红毛栗、黄毛栗等，其中红毛栗口感鲜美，营养价值更高。

2. 糯米粉：糯米粉是制作板栗饼的关键原料，要求选用纯正的糯米粉，无杂质，质地细腻，易于搅拌。

3. 糖：糖是板栗饼的甜味来源，可以选择白砂糖或者红糖，根据个人口味添加。

4. 食用油：食用油用于炒制板栗饼，要求选用优质的植物油，如花生油、菜籽油等。

5. 馅料：除了板栗外，还可以根据个人喜好添加芝麻、桂花、豆沙等馅料，增加口感和营养。

二、费用预算

1. 板栗费用：根据市场价格，每斤板栗的价格在20-30元之间，具体价格因品种、产地等因素而异。假设购买20斤板栗，费用约为400-600元。

2. 糯米粉费用：每斤糯米粉的价格在10-20元之间，具体价格因品牌、质量等因素而异。假设购买10斤糯米粉，费用约为100-200元。

3. 糖费用：每斤糖的价格在2-5元之间，具体价格因品牌、质量等因素而异。假设购买5斤糖，费用约为10-25元。

4. 食用油费用：每斤食用油的价格在10-30元之间，具体价格因品牌、质量等因素而异。假设购买10斤食用油，费用约为100-300元。

5. 其他辅料费用：如芝麻、桂花、豆沙等馅料，可以根据个人需求适量购买。假设购买这些馅料的总费用为50-100元。

综合以上各项费用，制作一份宁德板栗饼的费用大致在250-750元之间，具体费用取决于所选材料的品质和数量。

三、制作方法

1. 准备材料：将购买的板栗去壳、去皮，与糯米粉、糖、食用油等辅料混合均匀，揉成面团。如果需要添加馅料，可以将芝麻、桂花、豆沙等馅料炒香备用。

2. 制作板栗饼：将揉好的面团分成若干小份，擀成薄片，包入适量的馅料(如果有的话),捏紧口部，形成半月形。然后将半圆形的面皮两面沾上干糯米粉，以防粘连。

3. 煎炸板栗饼：锅中倒入足够的食用油，待油温适中时，放入裹好干糯米粉的板栗饼，用中小火慢慢煎炸。煎至两面金黄色即可捞出沥油，放在厨房纸上吸干多余油分。

4. 出锅装盘：将煎好的板栗饼整齐地摆放在盘子里，可以撒上一些芝麻、桂花等点缀，提高食欲。最后可以搭配一杯热茶或豆浆享用。

宁德板栗饼不仅味道美味，营养丰富，而且制作简单，成本适中，是一款非常适合家庭制作的美食。为您提供有关宁德板栗饼的相关信息，祝您制作成功，品尝美味！

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