滨海白菜肉圆费用一览表

滨海白菜肉圆，是一道具有浓厚地域特色的美食，以其鲜美的口感、丰富的营养和独特的风味，深受广大食客的喜爱。为您详细介绍制作滨海白菜肉圆所需的各项费用，帮助您更好地了解这道美食的成本构成。

一、食材费用

1. 白菜：滨海白菜肉圆的主要原料，价格因季节和市场而异。一般来说，春季和秋季的白菜价格较低，夏季和冬季的价格较高。以每斤3元计算，制作500克白菜肉圆需要2.5元。

2. 猪肉：作为肉圆的主要肉类原料，猪肉的价格也受到市场供求关系的影响。一般来说，瘦肉的价格相对较高，五花肉的价格相对较低。以每斤20元计算，制作500克肉圆需要10元。

3. 面粉：用于制作肉圆皮的主要原料，价格因品牌和质量而异。以每斤4元计算，制作500克肉圆皮需要2元。

4. 鸡蛋：用于制作肉圆馅的主要原料，价格相对较高。以每个2元计算，制作500克肉圆馅需要1元。

5. 葱姜蒜：用于调味的主要原料，价格因季节和市场而异。以每斤3元计算，制作500克肉圆馅需要0.75元。

6. 食盐、生抽、老抽、糖、料酒等调料：用于调味的主要原料，价格相对较低。以每瓶10元计算，制作500克肉圆馅需要约2元。

二、人工费用

1. 菜刀、砧板、碗筷等厨房用具的清洗消毒费用：根据使用频率和损耗情况，每月约需20元。

2. 食材的购买和处理费用：包括挑选、切割、腌制等环节，每月约需30元。

3. 烹饪过程中的油盐酱醋等调料费用：根据使用量和品牌，每月约需50元。

4. 员工工资：包括厨师、服务员等人员工资，每月约需1000元。

三、场地租金及其他费用

1. 店面租金：根据所处地段和面积，每月约需5000元。

2. 水电费：根据用电量和水价，每月约需500元。

3. 装修费：根据装修标准和材料质量，每月约需2000元。

4. 卫生费：包括清洁工工资、卫生用品费用等，每月约需300元。

5. 保险费：为员工购买的意外险和社保等费用，每月约需200元。

6. 其他杂费：如税金、广告宣传费等，每月约需100元。

制作滨海白菜肉圆的总费用约为(2.5+10+2+1+0.75+6+2)+(30+50+20+50+15)+(5000+500+2000+300+200)=978.75元。这个费用仅供参考，实际成本可能会因地区、市场和其他因素而有所不同。

原文链接：http://wftb.cn/news/46331.html