黄豆酱是中国传统的调味品之一，它以黄豆为主要原料，经过发酵、磨碎、煮熟等工序制成。黄豆酱的口感鲜美，营养丰富，被广泛用于烹饪各种菜肴。在中国各地，有许多品牌的黄豆酱，其中巧媳妇黄豆酱是消费者比较喜爱的一种。为大家介绍巧媳妇黄豆酱的价格一览表，以及它的制作方法和食用方法。

一、巧媳妇黄豆酱价格一览表

1.巧媳妇原味黄豆酱：约30元/瓶(500克)

2.巧媳妇红烧黄豆酱：约35元/瓶(500克)

3.巧媳妇麻辣黄豆酱：约40元/瓶(500克)

4.巧媳妇五香黄豆酱：约45元/瓶(500克)

5.巧媳妇老抽黄豆酱：约50元/瓶(500克)

6.巧媳妇蒜蓉黄豆酱：约55元/瓶(500克)

7.巧媳妇香菇黄豆酱：约60元/瓶(500克)

8.巧媳妇豆瓣酱：约65元/瓶(500克)

9.巧媳妇甜面酱：约70元/瓶(500克)

10.巧媳妇素肉丝黄豆酱：约75元/瓶(500克)

以上价格仅供参考，具体价格可能会因地区、渠道等因素而有所不同。在购买时，建议大家选择正规渠道购买，以确保产品的质量和安全。

二、巧媳妇黄豆酱的制作方法

1.准备材料：黄豆、盐、水、曲霉等。

2.将黄豆洗净后浸泡在水中，至少要浸泡8小时以上，直至黄豆变软。

3.将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到黄豆熟透。期间需不断搅拌，防止糊锅。

4.将炖好的黄豆捞出晾凉，然后放入石磨中磨成细腻的黄豆泥。

5.将黄豆泥放入干净的容器中，加入适量的盐和曲霉，搅拌均匀。注意不要加入过多的盐，否则会影响发酵效果。

6.将容器密封好，放在温暖通风的地方进行发酵。发酵时间一般为1-2周左右，具体时间根据温度和湿度而定。发酵过程中要注意观察，如果发现有霉菌生长，应及时取出处理。

7.发酵好的黄豆酱放入锅中加热至80°C左右，然后冷却后即可装瓶保存。

三、巧媳妇黄豆酱的食用方法

1.炒菜时加入：在炒菜时适量加入巧媳妇黄豆酱，可以增加菜肴的口感和风味。需要注意的是，黄豆酱本身的味道较重，因此不宜过多使用。

2.拌面食：可以将巧媳妇黄豆酱与面条拌匀，作为一道美味的拌面食品享用。这种做法尤其适合早餐或夜宵时光。

3.蘸火锅：在吃火锅时，可以将巧媳妇黄豆酱作为蘸料使用，增加火锅的风味。还可以将黄豆酱与其他调料混合，创造出更多美味的火锅蘸料。

4.做炖菜：在炖肉或炖鸡等菜肴时，可以加入适量的巧媳妇黄豆酱，使菜肴更加鲜美可口。需要注意的是，由于黄豆酱本身的味道较重，因此在使用时应适量控制用量。

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