羊肚菌，又称为杏鲍菇、松茸菇等，是一种珍贵的食用菌类，因其形状酷似羊肚而得名。羊肚菌营养丰富，口感鲜美，被誉为“菌中之王”，在市场上备受追捧。近年来，羊肚菌价格波动较大，下面我们就来看一下2015年羊肚菌价格的一览表。

我们需要了解羊肚菌的基本情况。羊肚菌属于真菌门、伞菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是一种多年生草本真菌。羊肚菌生长在海拔2000-3500米的高山针叶林和常绿阔叶林中，主要分布在北半球的欧亚大陆和北美地区。羊肚菌的子实体呈扁圆形，表面有凹凸不平的疣状突起，颜色为淡黄色至褐色，具有肉质厚实、口感鲜美的特性。

羊肚菌是一种高档食用菌，其价格受到多种因素的影响，如产量、品质、市场供求关系等。2015年，羊肚菌的价格波动较大，以下是一些主要年份的价格数据。

2015年，羊肚菌的市场价格呈现上涨趋势。据统计，当年年初，羊肚菌的价格为每公斤100元左右，到年底时已经涨到了每公斤300元左右。这一年，羊肚菌的价格波动较大，主要受到以下几个方面的影响。

产量方面。2015年，羊肚菌的产量相对较低。由于气候条件的变化，导致羊肚菌的生长受到了一定程度的影响，产量减少。由于羊肚菌的生长环境要求较高，采摘难度较大，因此实际产量可能还要低于统计数据。

品质方面。2015年，羊肚菌的品质总体上较好。虽然部分地区的羊肚菌出现了虫害等问题，但总体来说，品质较好的羊肚菌价格上涨较快。反之，品质较差的羊肚菌价格则相对较低。

再次，市场供求关系方面。2015年，随着人们对健康饮食的重视，以及羊肚菌营养价值被逐渐发掘，市场需求逐渐增加。尤其是在国内市场，由于消费者对羊肚菌的认知度逐渐提高，购买意愿较强，导致市场供不应求，从而推高了羊肚菌的价格。

2015年羊肚菌的价格呈现出上涨趋势。这一年，羊肚菌的市场价格受到产量、品质、市场供求关系等多种因素的影响。然而，由于羊肚菌的生长环境特殊，产量有限，加之市场需求旺盛，使得羊肚菌的价格始终保持在较高的水平。因此，对于有意投资羊肚菌市场的人士来说，这是一个值得关注的时机。当然，投资者在进入市场前，还需要对羊肚菌的市场行情、投资风险等方面进行充分的了解和分析，以确保投资的安全和收益。

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