冬阴功汤，又称冬阴功辣汤，是泰国传统的一种酸辣口味的汤料，起源于泰北清迈地区。它的主要成分包括柠檬草、青柠、辣椒、大蒜、鱼露、糖等，口感酸辣适中，香气扑鼻，具有消食化积、祛风解暑的功效。近年来，随着泰国菜在世界各地的普及，冬阴功汤也逐渐成为了许多人喜爱的美食之一。为大家介绍一下冬阴功汤的价格一览表，以及其制作方法和食用注意事项。

一、冬阴功汤价格一览表

1. 原材料价格：

(1)柠檬草：约20元/500克

(2)青柠：约30元/500克

(3)辣椒：约10元/500克

(4)大蒜：约15元/500克

(5)鱼露：约25元/500克

(6)糖：约30元/500克

2. 调料价格：

(1)椰浆：约30元/250毫升

(2)咖喱粉：约20元/50克

(3)香茅：约15元/50克

3. 设备价格：

(1)煲汤锅：约80元/个

(2)搅拌机：约150元/个

4. 其他费用：

(1)水费：根据当地自来水价格计算

综合以上各项成本，制作一份冬阴功汤的成本大约在10-20元之间。当然，这个价格会因地区、品牌等因素而有所差异。如果购买现成的冬阴功汤料包，价格也会有所不同。一般来说，市场上的冬阴功汤料包价格在30-60元不等，具体价格还需要根据实际情况来判断。

二、冬阴功汤制作方法

1. 准备材料：将柠檬草、青柠、辣椒、大蒜切成薄片或末状备用。鱼露和糖可以根据个人口味适量调整。椰浆和咖喱粉提前加入热水中溶解。香茅切碎备用。

2. 煮汤：锅中加入适量的水，大火烧开后放入切好的柠檬草、青柠、辣椒、大蒜片，转小火慢慢煮至香味四溢。此时可以加入鱼露和糖调味，继续煮10分钟左右。

3. 融合椰浆和咖喱粉：将事先溶解好的椰浆和咖喱粉倒入锅中，搅拌均匀，让椰浆和咖喱粉充分融入汤中。

4. 加入香茅：最后加入切好的香茅，继续煮2-3分钟，让香茅的味道充分融入汤中。关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让汤更加浓郁。

5. 过滤与装盘：将煮好的冬阴功汤用漏网或细筛过滤掉杂质，然后倒入碗中即可。如有需要，可以撒上一些葱花、香菜等作为点缀。

三、冬阴功汤食用注意事项

1. 冬阴功汤的辛辣程度因个人口味而异，喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的用量；不喜欢吃辣的朋友可以减少辣椒的用量或者选择不加辣椒。

2. 冬阴功汤中的柠檬草和青柠具有一定的药用价值，可以帮助消化、解暑、消炎等。但对于胃酸过多、胃溃疡等疾病患者来说，不宜过量食用。

3. 冬阴功汤中的鱼露和椰浆含有较高的盐分，患有高血压的朋友应该控制食用量。椰浆还含有较高的脂肪和热量，糖尿病患者应适量食用。

4. 冬阴功汤最好在饭后食用，以免刺激胃黏膜。同时，食用过程中应注意不要喝太多水，以免稀释了汤的味道。

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