生坚果多少钱一斤一览表

生坚果是指未经烹饪或烘烤的坚果，如杏仁、核桃、腰果、榛子、开心果等。生坚果富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分，具有很高的营养价值和保健作用。生坚果的价格走势及各类生坚果的产地、品种和口感特点，帮助您更好地了解和选择生坚果。

一、生坚果价格走势

生坚果的价格受产地、品种、产量和市场供求关系等因素影响，价格波动较大。以下是近年来部分生坚果的价格走势：

1. 杏仁：近年来，杏仁价格呈现稳定上升趋势。2018年每斤约为20元左右，2022年已上涨至约35元左右。其中，美国产的杏仁价格较高，进口的澳大利亚杏仁价格较低。

2. 核桃：核桃价格波动较大，受国内外市场需求影响较大。2018年每斤约为30元左右，2022年已上涨至约50元左右。其中，美国产的核桃价格较高，国产新疆和河北产的核桃价格较低。

3. 腰果：腰果价格相对较高，近年来呈现稳定上涨趋势。2018年每斤约为60元左右，2022年已上涨至约90元左右。其中，印度产的腰果价格较高，巴西产的腰果价格较低。

4. 榛子：榛子价格波动较大，受国内外市场需求影响较大。2018年每斤约为40元左右，2022年已上涨至约60元左右。其中，俄罗斯产的榛子价格较高，波兰产的榛子价格较低。

5. 开心果：开心果价格相对较高，近年来呈现稳定上涨趋势。2018年每斤约为70元左右，2022年已上涨至约100元左右。其中，土耳其产的开心果价格较高，阿塞拜疆产的开心果价格较低。

二、生坚果种类及产地

1. 杏仁：杏仁主要产自美国、加拿大、智利、澳大利亚等和地区。其中，美国产的杏仁品质较高，口感鲜美；加拿大产的杏仁粒大饱满，营养丰富；智利产的杏仁含有较高的钙质，对人体骨骼发育有益；澳大利亚产的杏仁口感独特，香气浓郁。

2. 核桃：核桃主要产自美国、中国、伊朗、土耳其等和地区。其中，美国产的核桃品质较高，口感香脆；中国产的核桃品种繁多，口感多样；伊朗产的核桃果实较大，营养价值高；土耳其产的核桃口感细腻，香气浓郁。

3. 腰果：腰果主要产自印度尼西亚、马来西亚、巴西等和地区。其中，印度尼西亚产的腰果品质较高，口感香脆；马来西亚产的腰果粒大饱满，营养丰富；巴西产的腰果口感独特，香气浓郁。

4. 榛子：榛子主要产自俄罗斯、波兰、捷克等和地区。其中，俄罗斯产的榛子品质较高，口感香脆；波兰产的榛子粒大饱满，营养丰富；捷克产的榛子口感独特，香气浓郁。

5. 开心果：开心果主要产自土耳其、阿塞拜疆等和地区。其中，土耳其产的开心果品质较高，口感香脆；阿塞拜疆产的开心果粒大饱满，营养丰富。

三、生坚果品种及口感特点

1. 杏仁：杏仁呈扁平形，外壳光滑，内含丰富的油脂和蛋白质。口感香脆可口，甜度适中，有浓郁的奶油香气。

2. 核桃：核桃呈椭圆形，外壳坚硬，内含丰富的油脂和蛋白质。口感香脆滑嫩，甜度适中，有浓郁的果仁香气。

3. 腰果：腰果呈扁平形，外壳坚硬，内含丰富的油脂和蛋白质。口感香脆可口，甜度较高，有浓郁的奶油香气。

4. 榛子：榛子呈扁圆形，外壳坚硬，内含丰富的油脂和蛋白质。口感香脆滑嫩，甜度适中，有浓郁的果仁香气。

5. 开心果：开心果呈扁平形，外壳坚硬，内含丰富的油脂和蛋白质。口感香脆可口，甜度适中，有浓郁的奶油香气和独特的草本植物香味。

四、选购建议

1. 选择新鲜度高的生坚果：新鲜的生坚果颜色鲜艳、光泽度好、壳硬壳软适中、无虫蛀、霉变等现象。可通过观察外观、闻气味等方式进行判断。

2. 注意产地和品种：不同产地和品种的生坚果营养成分和口感特点有所不同。可根据个人口味喜好进行选择。

3. 注意保质期：生坚果易受潮、氧化等影响而降低品质，因此要注意购买时查看生产日期和保质期。尽量选择保质期较长的产品。

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