小苏打，即碳酸氢钠(NaHCO3),是一种白色结晶性粉末，呈弱碱性，广泛应用于食品、制药、化工等行业。为您提供小苏打价格一览表，并介绍其生产工艺、用途及市场前景。

一、小苏打价格一览表

由于小苏打的市场价格受到多种因素的影响，如原料价格、生产成本、市场需求等，因此价格波动较大。以下是部分地区小苏打的价格走势：

1. 江苏地区：约每吨2500-3000元人民币；

2. 山东地区：约每吨2800-3500元人民币；

3. 浙江地区：约每吨3000-3800元人民币；

4. 广东地区：约每吨3500-4500元人民币；

5. 四川地区：约每吨3200-4000元人民币；

6. 河南地区：约每吨2800-3500元人民币。

二、小苏打生产工艺

小苏打的生产工艺主要包括原料选矿、粉碎研磨、煅烧分解、浸出、过滤、干燥等环节。具体操作如下：

1. 原料选矿：选用纯度较高的碳酸氢钠矿石为原料，经过破碎、磨粉等处理，得到一定粒度的碳酸氢钠粉末。

2. 粉碎研磨：将碳酸氢钠粉末通过机械方式进行粉碎，使其达到适宜的粒度和形态。

3. 煅烧分解：将粉碎后的碳酸氢钠粉末在高温炉中进行煅烧，生成碳酸钠和二氧化碳气体。这一过程需要控制温度和时间，以保证产物的质量。

4. 浸出：将煅烧后的碳酸氢钠残渣与水混合，加入适量的酸(如盐酸或硫酸)进行浸出反应，生成碳酸氢钠溶液。

5. 过滤：将浸出的碳酸氢钠溶液通过滤网进行过滤，去除杂质，得到纯净的小苏打溶液。

6. 干燥：将过滤后的小苏打溶液在低温下进行干燥处理，使其中的水分蒸发掉，得到干燥的小苏打粉末。

三、小苏打用途及市场前景

1. 食品行业：小苏打广泛应用于食品加工过程中，如烘焙、膨化、发酵等。它可以中和酸性物质，提高食品的口感和风味，同时还能抑制微生物生长，延长食品保质期。小苏打还可以作为发酵剂使用，用于制作面点、糕点等食品。

2. 制药行业：小苏打在制药行业中主要用于调节药品的pH值，使药品在一定范围内保持稳定。小苏打还可用于制备药物的辅料，如片剂、胶囊等。

3. 化工行业：小苏打在化工行业中主要应用于制造玻璃、陶瓷等产品。它可以作为原料之一，与其他化学品反应生成所需的化合物。小苏打还可以用于制造洗涤剂、皂液等清洁用品。

4. 市场前景：随着人们生活水平的提高，对食品安全、卫生的要求也越来越高，小苏打在食品行业的应用将会更加广泛。随着环保意识的增强，替代传统化学制剂的小苏打产品也将受到市场的欢迎。预计未来几年，小苏打市场规模将继续扩大，市场前景较为乐观。

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