野芝麻，学名为Trigonella foenum-graecum L.,是一种常见的野生植物，广泛分布在全球温带和亚热带地区。野芝麻的种子富含营养，具有较高的药用价值和食用价值，因此在市场上有着较高的需求。为您提供一份详细的野芝麻价格一览表，以帮助您了解野芝麻的市场行情。

一、野芝麻的品种分类

野芝麻根据其形态特征和生长环境，可以分为多个品种。以下是一些常见的野芝麻品种：

1. 长柄野芝麻：又称为黑芝麻，果实较大，呈黑色，含有丰富的油脂和蛋白质。

2. 短柄野芝麻：果实较小，呈灰色或黄色，口感较硬，适合制作芝麻酱等食品。

3. 白芝麻：果实较小，呈白色，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。

4. 红芝麻：果实较小，呈红色，含有丰富的抗氧化物质，具有较好的保健作用。

二、野芝麻的价格走势

野芝麻的价格受到市场供求关系、季节性因素、品种差异等多种因素的影响，价格波动较为明显。以下是近一年来野芝麻价格的变化情况：

1. 2022年初至4月末：受春季种植季影响，野芝麻供应量逐渐增加，价格呈现下降趋势。

2. 2022年5月至8月：受夏季高温天气影响，野芝麻生长速度减缓，产量降低，价格开始回升。

3. 2022年9月至10月：受秋季收获季影响，野芝麻供应量进一步减少，价格持续上涨。

4. 2022年11月至次年2月：受冬季寒冷天气影响，野芝麻生长速度进一步减缓，市场供应紧张，价格保持高位。

三、不同品种野芝麻的价格比较

由于不同品种的野芝麻在产量、品质、市场需求等方面存在差异，其价格也有所不同。以下是部分品种野芝麻的价格比较：

1. 长柄野芝麻(黑芝麻):目前市场价格约为每斤60元至80元，价格波动较大。

2. 短柄野芝麻：目前市场价格约为每斤30元至50元，价格相对较低。

3. 白芝麻：目前市场价格约为每斤40元至60元，价格相对稳定。

4. 红芝麻：目前市场价格约为每斤60元至80元，价格波动较大。

四、结论

综合以上分析，我们可以看出野芝麻的价格受多种因素影响，价格波动较为明显。不同品种的野芝麻在价格上也存在一定差异。建议您在购买野芝麻时，关注市场行情，选择合适的品种和时机，以获得更高的性价比。同时，也要注意野芝麻的保存方法和烹饪技巧，充分发挥其营养价值和美味口感。

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