白鲈，学名为鲈形目鲈科白鲈属，是一种经济价值较高的淡水鱼类。白鲈广泛分布于我国东部沿海地区，包括长江、珠江等流域，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。白鲈的价格一览表，以及相关的养殖、捕捞等方面的信息。

一、白鲈的价格走势

近年来，随着人们生活水平的提高，对水产养殖业的需求也在不断增加，白鲈作为市场上的热门品种，其价格也呈现出一定的波动趋势。以下是近年来部分地区的白鲈价格走势：

1. 2016年：江苏省南通市白鲈价格约为每公斤30元左右；

2. 2017年：江苏省南通市白鲈价格约为每公斤40元左右；

3. 2018年：江苏省南通市白鲈价格约为每公斤50元左右；

4. 2019年：江苏省南通市白鲈价格约为每公斤60元左右；

5. 2020年：江苏省南通市白鲈价格约为每公斤70元左右。

二、白鲈的养殖成本

1. 饲料成本：白鲈主要以人工饲料为主，根据不同生长阶段和规格，饲料价格也会有所不同。一般来说，鱼粉、豆粕、玉米等主要原料的价格波动会影响饲料成本。以2019年为例，豆粕价格约为每公斤25元，玉米价格约为每公斤1.5元，鱼粉价格约为每公斤35元。假设每公斤白鲈需要消耗1公斤饲料，那么饲料成本约为每公斤10元。

2. 水质处理成本：养殖白鲈需要保持水质清洁，因此会产生一定的水质处理费用。主要包括换水、消毒、增氧等费用。以2019年为例，换水费用约为每立方米5元，消毒费用约为每立方米10元，增氧费用约为每小时5元。假设养殖池塘面积为10亩，每天换水一次，每次换水量为1/3,那么每天的水质处理费用约为50元。

3. 其他成本：养殖白鲈还需要支付一定的其他费用，如水电费、人工费、兽药费等。以2019年为例，水电费约为每亩每月500元，人工费约为每亩每月2000元，兽药费约为每亩每月500元。假设养殖池塘共有20个小方块，每个小方块面积为1平方米，那么每月的总成本约为3500元。

养殖1公斤白鲈的成本约为每公斤(1+10+50)×10=165元。需要注意的是，这里的成本数据仅供参考，实际成本可能会因地区、市场行情等因素而有所差异。

三、白鲈的捕捞产量

白鲈的捕捞产量受到多种因素的影响，如气候、水域环境、渔业资源管理等。近年来，随着我国渔业资源的合理开发和保护，白鲈的捕捞产量呈现稳步增长的态势。以2019年为例，全国白鲈捕捞产量约为3万吨左右。

四、白鲈的市场前景

1. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对水产养殖业的需求也在不断增加。白鲈作为一种经济价值较高的淡水鱼类，市场前景较为广阔。特别是在一些高端餐饮场所，白鲈更是被视为佳肴中的佼佼者。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，白鲈的营养价值和药用价值也逐渐被人们所认可。

2. 政策支持：我国政府高度重视渔业资源的保护和发展，出台了一系列政策措施来规范渔业生产秩序，保护渔业资源。这些政策对于促进白鲈等水产养殖业的发展具有积极意义。

3. 技术创新：随着科技水平的不断提高，水产养殖技术也在不断创新。例如，通过精确投喂、智能监控等手段，可以有效降低养殖成本，提高养殖效益。这些技术创新将有助于推动白鲈等水产养殖业的发展。

白鲈作为一种经济价值较高的淡水鱼类，市场前景较为广阔。然而，投资者在养殖或捕捞白鲈时，还需关注市场行情、政策法规等因素，做好风险防范。

原文链接：http://wftb.cn/news/272199.html