酸角糕，又称酸角米糕，是一种具有悠久历史的传统小吃，主要原料为糯米、酸角、糖等。酸角糕口感软糯，味道酸甜适中，深受广大消费者喜爱。为大家详细介绍酸角糕的价格一览表，以及其制作方法和食用禁忌等内容。

一、酸角糕价格一览表

由于酸角糕的制作原料和工艺不同，各地的价格也会有所差异。以下是一些地区酸角糕的价格参考：

1. 北京市：每斤约20-30元；

2. 上海市：每斤约25-35元；

3. 广州市：每斤约20-30元；

4. 深圳市：每斤约25-35元；

5. 成都市：每斤约15-25元；

6. 重庆市：每斤约15-25元；

7. 杭州市：每斤约20-30元；

8. 南京市：每斤约20-30元；

9. 武汉市：每斤约15-25元；

10. 长沙市：每斤约15-25元。

二、酸角糕制作方法

1. 准备材料：糯米、酸角、糖、水。

2. 将糯米提前浸泡4-6小时，然后捞出沥干水分备用。

3. 将酸角洗净，切成小块备用。

4. 将切好的酸角放入锅中，加入适量的水，煮至酸角变软出汁。

5. 将煮好的酸角汁过滤掉杂质，留下酸角汁备用。

6. 在锅中加入适量的糖，用小火慢慢熬化，直到糖变成红色的糖浆。

7. 将浸泡好的糯米倒入锅中，用中火翻炒均匀，使糯米吸收糖浆。

8. 当糯米炒至微黄色时，将酸角汁倒入锅中，继续搅拌均匀。

9. 将炒好的酸角糕倒入模具或蒸盘中，晾凉后即可脱模食用。

三、酸角糕食用禁忌

1. 糖尿病患者不宜食用酸角糕，因为其中的糖分较高；

2. 胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病患者应少吃或不吃酸角糕；

3. 体质虚寒的人不宜多吃酸角糕，以免加重病情；

4. 孕妇在怀孕期间应忌食酸角糕，以免对胎儿造成影响。

四、

酸角糕作为一种具有悠久历史的传统小吃，不仅口感独特，而且营养丰富。然而，在享受美食的同时，我们也要注意食用禁忌，以免对身体造成不良影响。希望大家在品尝酸角糕的过程中，能够注重饮食健康，享受美食带来的快乐。

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