薄芝菌是一种珍贵的食用菌，因其口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。薄芝菌的价格一览表，以及其选购、保存和烹饪方法，帮助您更好地了解这种美味佳肴。

一、薄芝菌价格一览表

薄芝菌的价格因品种、产地、市场等因素的不同而有所差异。以下是一些常见薄芝菌品种及其大致价格：

1. 黄头菌：约30元/500克

2. 金针菇：约20元/500克

3. 香菇：约15元/500克

4. 松茸：约200元/500克

5. 黑木耳：约5元/500克

6. 银耳：约8元/500克

7. 竹荪：约120元/500克

8. 羊肚菌：约250元/500克

9. 茶树菇：约10元/500克

10. 杏鲍菇：约15元/500克

二、薄芝菌的选购与保存

1. 选购：在购买薄芝菌时，应选择色泽鲜艳、形状完整、表面无瑕疵的薄芝菌。还要注意观察薄芝菌的气味，新鲜的薄芝菌应具有清香的味道，闻起来没有异味。

2. 保存：薄芝菌购买回家后，应尽快放入冰箱冷藏保存。如果要长时间保存，可以将其冷冻。在冷冻过程中，薄芝菌应放在密封袋或保鲜盒中，避免水分流失。解冻后的薄芝菌应尽快烹饪，以保持其口感和营养价值。

三、薄芝菌的烹饪方法

薄芝菌的烹饪方法有很多种，下面列举几种常见的做法供您参考：

1. 炒薄芝菌：将薄芝菌洗净切段，用油炒至微黄色，加入蒜末、生抽、盐等调料翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道家常菜。

2. 炖薄芝菌汤：将薄芝菌洗净切块，与鸡肉、瘦肉等食材一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。这道汤品口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。

3. 薄芝菌炖鸡：将薄芝菌洗净切块，与鸡肉、枸杞、红枣等食材一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。这道菜品口感鲜美，营养丰富，具有滋补养生的功效。

4. 薄芝菌炒蛋：将薄芝菌洗净切丁，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉等调味料。锅中倒入适量的油，烧热后倒入薄芝菌炒蛋液，翻炒至熟透即可。这道菜品色香味俱佳，营养丰富，是一道家常快手菜。

薄芝菌是一种美味可口、营养丰富的食用菌类，适合各种人群食用。为您提供有关薄芝菌的价格、选购、保存和烹饪方法的帮助，让您更好地享受到这种美味佳肴带来的乐趣。

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