衡阳港式糖水费用一览表

在湖南，尤其是衡阳市，港式糖水是一种非常受欢迎的甜品。它以其独特的口感和丰富的口味而闻名，深受当地人和游客的喜爱。为您详细介绍衡阳港式糖水的种类、价格以及制作过程，帮助您更好地了解这一地道的湖南美食。

一、衡阳港式糖水的种类

1. 芒果班戟

芒果班戟是一道以新鲜芒果为主要原料制作的港式甜品。它的外皮是由鸡蛋、面粉、牛奶等制成的薄饼，内馅则是香甜的芒果泥。这道甜品口感轻盈，香甜可口，是夏日消暑的好选择。

2. 绿豆沙

绿豆沙是一款以绿豆为主要原料制作的糖水。绿豆经过浸泡、煮熟、去壳、研磨等工序，最后熬制成浓稠的绿豆沙。这款糖水口感细腻，具有清热解毒的功效，是夏季消暑的理想之选。

3. 红豆沙

红豆沙是一款以红豆为主要原料制作的糖水。红豆经过浸泡、煮熟、去壳、研磨等工序，最后熬制成浓稠的红豆沙。这款糖水口感绵软，具有补血养颜的功效，深受女性喜爱。

4. 芝麻糊

芝麻糊是一款以芝麻为主要原料制作的糖水。芝麻经过炒制、研磨等工序，最后熬制成浓稠的芝麻糊。这款糖水口感浓郁，具有滋补养颜的功效，适合各个年龄段的人食用。

5. 杏仁茶

杏仁茶是一款以杏仁为主要原料制作的糖水。杏仁经过炒制、研磨等工序，最后与茶叶一起熬制而成。这款糖水口感香滑，具有润肺止咳的功效，适合秋冬季节食用。

二、衡阳港式糖水的价格

衡阳港式糖水的价格因品种、份量等因素而有所不同。以下是一份参考价格表：

1. 芒果班戟：约10-15元/份

2. 绿豆沙：约8-12元/份

3. 红豆沙：约8-12元/份

4. 芝麻糊：约8-12元/份

5. 杏仁茶：约8-12元/份

需要注意的是，这些价格仅供参考，具体价格可能会因商家、地段等因素而有所波动。建议您在品尝时，可以向商家咨询具体价格。

三、衡阳港式糖水的制作过程

下面以芒果班戟为例，介绍衡阳港式糖水的制作过程：

1. 准备食材：新鲜芒果2个，鸡蛋2个，低筋面粉适量，牛奶适量，白糖适量，泡打粉适量。

2. 制作班戟皮：将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成若干小块，擀成薄饼状。

3. 制作班戟馅：将芒果去皮去核，切成小块。将芒果块放入搅拌机中搅打成泥状。将芒果泥倒入班戟皮中，撒上适量白糖。

4. 煎制班戟：热锅凉油，将班戟皮放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

5. 享用美味：将煎好的班戟放入碗中，加入适量冷开水或冰水，即可享用美味的港式芒果班戟。

衡阳港式糖水凭借其独特的口感和丰富的口味，已经成为了湖南地区的一道特色美食。无论您是当地人还是游客，都值得一试。为您提供有关衡阳港式糖水的信息，让您在品尝美食的同时，也能更好地了解当地的文化传统。

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