丽江雪茶，又称为“丽江高山雪茶”，是中国云南省丽江市特产的一种茶叶。它以其独特的品质和口感而闻名于世，被誉为“茶中之王”。为您详细介绍丽江雪茶的价格一览表，以及它的品种、制作工艺、品鉴方法等相关信息。

一、丽江雪茶价格一览表

由于丽江雪茶的品质和产量受到种植环境、采摘时间等多种因素的影响，其价格波动较大。以下是丽江雪茶的一些市场参考价格(仅供参考):

1. 特级丽江雪茶：约每500克3000元至5000元人民币；

2. 一级丽江雪茶：约每500克1500元至2500元人民币；

3. 二级丽江雪茶：约每500克800元至1200元人民币；

4. 三级丽江雪茶：约每500克300元至600元人民币；

5. 四级丽江雪茶：约每500克120元至200元人民币；

6. 五级丽江雪茶：约每500克60元至100元人民币。

二、丽江雪茶品种

丽江雪茶主要分为以下几个品种：

1. 大白毫：属于早春品种，茶叶条索紧细，白毫显露，香气鲜爽，滋味醇厚；

2. 大红袍：属于晚春品种，茶叶条索紧实，色泽乌润，香气浓郁，滋味浓烈；

3. 绿牡丹：属于夏秋品种，茶叶条索修长，色泽翠绿，香气清幽，滋味甘甜；

4. 黑美人：属于秋冬品种，茶叶条索粗壮，色泽油润，香气独特，滋味浓厚。

三、丽江雪茶制作工艺

丽江雪茶的制作工艺主要包括摊凉、杀青、揉捻、发酵、烘干等五个步骤：

1. 摊凉：将采摘后的新鲜茶叶放置在阴凉通风的地方进行自然摊凉，以降低茶叶的水分含量，便于后续的加工；

2. 杀青：将摊凉后的茶叶放入锅中，用武火进行快速翻炒，使茶叶中的酶活性降低，防止茶叶氧化变色；

3. 揉捻：将杀青后的茶叶放入揉捻机中，通过机械揉捻使茶叶形成条索状；

4. 发酵：将揉捻后的茶叶分层放在密闭的容器中，保持适宜的温度和湿度进行一定时间的发酵；

5. 烘干：将发酵后的茶叶放入烘焙机中进行低温烘干，使茶叶达到干燥的标准。

四、丽江雪茶品鉴方法

1. 观形：观察茶叶的形状、色泽、条索是否整齐匀称；

2. 闻香：轻轻拨动茶叶，闻取茶叶的香气，判断是否有异味；

3. 品味：将一小撮茶叶放入杯中，用90°C左右的温水冲泡，待茶叶充分展开后品尝，注意品味过程中的滋味变化；

4. 品评：综合考虑观形、闻香、品味三个方面的感受，对茶叶进行品评。

丽江雪茶以其独特的品质和口感受到了广大消费者的喜爱。如果您有机会品尝到正宗的丽江雪茶，相信一定会留下深刻的印象。

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