2024-09-27
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四神汤,又称四物汤,是一道具有悠久历史的中华传统药膳,起源于宋代。它是由当归、白芍、川芎、熟地黄这四种中草药炖煮而成,具有补血、养颜、调经、滋阴等功效。四神汤的配方简单,口感鲜美,深受广大人民群众的喜爱。为大家详细介绍四神汤的价格一览表,以及其制作方法和食用禁忌。
四神汤的主要成分包括当归、白芍、川芎、熟地黄,这四种草药在市场上的价格波动较大,受产地、品质、产量等多种因素影响。以下是四神汤价格一览表(仅供参考):
1. 当归:市场价格约为30元/500克;
2. 白芍:市场价格约为25元/500克;
3. 川芎:市场价格约为20元/500克;
4. 熟地黄:市场价格约为35元/500克。
需要注意的是,以上价格仅供参考,实际价格可能会有所波动。市场上还有一种名为“五神汤”的草药配方,由当归、白芍、川芎、熟地黄、枸杞子组成,价格相对较高。
四神汤的制作方法如下:
1. 将当归、白芍、川芎、熟地黄分别洗净,切成薄片;
2. 将切好的草药放入砂锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火炖煮1-2小时;
3. 炖煮至草药熟透,汤色变浓稠即可;
4. 可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材,增加营养价值和口感。
四神汤的食用禁忌:
1. 孕妇禁服:四神汤具有活血化瘀的作用,孕妇服用可能导致流产或早产;
2. 体质虚寒者慎服:四神汤性质温热,体质虚寒者不宜长期服用;
3. 感冒发热者忌服:四神汤具有补益作用,感冒发热者不宜服用;
4. 食积滞者慎服:四神汤具有促进消化的作用,食积滞者不宜过多食用。
四神汤作为一道具有丰富营养价值的草药炖品,不仅口感鲜美,而且具有多种保健功效。然而,在购买和食用过程中,我们还需要注意草药的质量和安全性,以确保身体健康。为大家提供有关四神汤价格、制作方法和食用禁忌的参考信息,让大家更好地了解和享用这一中华传统美食。