金丝杂面，又称金丝炸酱面、炸酱面等，是一道具有悠久历史的中国传统面食。它起源于北方地区，以其独特的口感和丰富的营养成为了人们喜爱的美食之一。金丝杂面的制作工艺独特，配料丰富，口感鲜美，营养价值高，深受广大消费者的喜爱。为您详细介绍金丝杂面的价格一览表，以及其制作方法、营养价值等方面的内容。

一、金丝杂面价格一览表

1.普通金丝杂面：5元/份

2.精品金丝杂面：8元/份

3.豪华金丝杂面：10元/份

4.特色金丝杂面：12元/份

二、金丝杂面的制作方法

1.准备材料：面粉、水、酵母、食盐、五香粉、熟芝麻、葱花、香菜、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、食用油等。

2.和面：将面粉倒入大碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团。盖上湿布，饧发20分钟左右。

3.制作馅料：将豆瓣酱剁碎，与切好的葱花、蒜末、香菜末混合均匀。锅中倒入适量的食用油，烧热后加入豆瓣酱炒至出红油，再加入适量的生抽、老抽、白糖、五香粉调味，最后加入适量的水煮沸，制成炸酱。

4.擀面：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成薄片。

5.包馅：将擀好的面片放入馅料碗中，捏紧口子，使馅料包裹在面片内。

6.煮面：锅中加入足够的水，烧开后下入金丝杂面，煮至熟透，捞出沥干水分。

7.装盘：将煮好的金丝杂面放入碗中，淋上热炸酱，撒上熟芝麻、葱花、香菜即可。

三、金丝杂面的营养价值

1.富含碳水化合物：金丝杂面的主要成分是面粉，富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。

2.蛋白质丰富：金丝杂面中的蛋白质含量较高，有助于增强人体抵抗力。

3.纤维素含量适中：金丝杂面的纤维素含量适中，有助于维持肠道健康。

4.矿物质丰富：金丝杂面中含有钙、铁、锌等多种矿物质，有助于骨骼发育和血液循环。

5.维生素含量较高：金丝杂面中含有丰富的维生素B族和维生素E,有助于维持神经系统正常功能。

金丝杂面作为一道具有悠久历史的中国传统面食，不仅口感鲜美，营养价值高，而且价格实惠。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。希望大家喜欢这篇文章，如果您有其他问题或建议，请随时提出。

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