荷叶鸡，又称荷叶蒸鸡、荷叶扣肉等，是一道具有悠久历史的传统名菜。它以鸡肉为主料，选用荷叶为包裹材料，经过蒸煮而成。荷叶鸡色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。一个荷叶鸡多少钱呢？下面我们就来一起看看荷叶鸡的价格一览表。

我们需要了解荷叶鸡的主要原料——鸡肉。鸡肉的价格因品种、产地、市场等因素而有所不同。一般来说，市场上常见的鸡肉品种有土鸡、三黄鸡、白羽鸡等。其中，土鸡和三黄鸡的价格相对较低，而白羽鸡的价格较高。鸡肉的产地也会影响价格。一般来说，国内鸡肉的价格要低于进口鸡肉的价格。因此，我们在计算荷叶鸡价格时，需要综合考虑这些因素。

荷叶鸡的制作工艺也会影响其价格。荷叶鸡的制作过程相对复杂，需要先将鸡肉腌制、裹粉、蒸煮等多道工序。因此，制作荷叶鸡的成本相对较高。荷叶鸡的包裹材料——荷叶也需要一定的成本。荷叶的价格因品质、规格等因素而有所不同。一般来说，优质的荷叶价格较高，而普通的荷叶价格较低。因此，在计算荷叶鸡价格时，我们需要充分考虑这些因素。

我们来看看荷叶鸡在不同地区、不同餐馆的价格。根据我们的调查，荷叶鸡的价格因地区、餐馆档次等因素而有所不同。一般来说，在一些高档餐馆，荷叶鸡的价格会相对较高；而在一些普通餐馆，荷叶鸡的价格则会相对较低。以下是我们整理的一些荷叶鸡价格数据(仅供参考):

1. 北京某高档餐厅：荷叶鸡88元/份；

2. 上海某中档餐厅：荷叶鸡68元/份；

3. 广州某普通餐厅：荷叶鸡58元/份；

4. 深圳某快餐店：荷叶鸡48元/份；

5. 成都某小吃街：荷叶鸡38元/份。

从以上数据可以看出，荷叶鸡的价格大致在38元至88元之间。当然，这只是一个大致的范围，具体价格还需要根据实际情况进行调整。

我们再来谈谈如何在家里制作美味的荷叶鸡。虽然市场上有很多现成的荷叶鸡出售，但自己动手做出来的荷叶鸡更加美味可口，而且成本更低。下面我们就来分享一下荷叶鸡的制作方法：

1. 准备材料：鸡肉、荷叶、生抽、老抽、细砂糖、料酒、生姜、大葱、八角、香叶、盐等；

2. 将鸡肉洗净切块，用生抽、老抽、料酒、细砂糖腌制20分钟；

3. 生姜切片，大葱切段；

4. 烧一锅热水，将腌制好的鸡肉放入锅中焯水去腥；

5. 捞出鸡肉备用；

6. 烧一锅热水，将荷叶放入锅中焯水；

7. 将焯好水的荷叶铺开，将焯好水的鸡肉放在荷叶上；

8. 将生姜片、大葱段、八角、香叶放入锅中；

9. 加入适量的水，将锅盖盖上，用中小火蒸煮约1小时；

10. 最后撒上适量的盐即可。

通过以上步骤，我们就可以在家轻松制作出美味的荷叶鸡了。当然，如果你想要尝试不同的口味，还可以根据自己的喜好添加其他调料和配料。希望这篇文章能帮助到喜欢荷叶鸡的朋友们，让大家都能品尝到美味的荷叶鸡。

原文链接：http://wftb.cn/news/261806.html