牛肉价格及生牛价格表一览表

一、牛肉价格

1. 草饲牛肉

草饲牛肉是指以青草为主要饲料的牛肉，肉质鲜嫩、纹理分明，脂肪含量适中，口感鲜美。草饲牛肉的价格因品种、产地、等级等因素而有所不同。以下是部分草饲牛肉的价格参考：

(1)和牛：日本和牛、澳洲和牛等高档牛肉，每斤价格在100-300元之间；

(2)安格斯牛肉：加拿大安格斯牛肉，每斤价格在50-200元之间；

(3)荷斯坦奶牛：荷兰荷斯坦奶牛，每斤价格在30-100元之间；

(4)美国黑安格斯牛肉：美国黑安格斯牛肉，每斤价格在20-80元之间。

2. 谷饲牛肉

谷饲牛肉是指以谷物为主要饲料的牛肉，肉质较为紧实，口感稍逊于草饲牛肉。谷饲牛肉的价格也因品种、产地、等级等因素而有所不同。以下是部分谷饲牛肉的价格参考：

(1)美国肥牛：美国肥牛，每斤价格在50-150元之间；

(2)澳洲肉牛：澳洲肉牛，每斤价格在40-120元之间；

(3)中国肉牛：中国肉牛，每斤价格在30-100元之间。

3. 混合牛肉

混合牛肉是指草饲牛肉和谷饲牛肉按一定比例混合而成的牛肉，肉质介于两者之间，口感较好。混合牛肉的价格因品种、产地、等级等因素而有所不同。以下是部分混合牛肉的价格参考：

(1)美国杜邦牛肉：美国杜邦牛肉，每斤价格在60-180元之间；

(2)澳洲青年牛肉：澳洲青年牛肉，每斤价格在40-120元之间；

(3)中国肉牛：中国肉牛，每斤价格在30-100元之间。

二、生牛价格

生牛是指刚屠宰下来的活牛，其价格因品种、产地、等级等因素而有所不同。以下是部分生牛的价格参考：

1. 黄牛：黄牛是指乳用黄牛，其肉质较为鲜美，适合制作红烧牛肉等菜品。黄牛的价格因品种、产地、等级等因素而有所不同。以下是部分黄牛的价格参考：

(1)西门塔尔黄牛：西门塔尔黄牛，每头价格在2万元以上；

(2)夏洛莱黄牛：夏洛莱黄牛，每头价格在1.5万元以上；

(3)草原黄牛：草原黄牛，每头价格在1万元以上。

2. 水牛：水牛是指乳用水牛，其肉质较为鲜美，适合制作涮火锅等菜品。水牛的价格因品种、产地、等级等因素而有所不同。以下是部分水牛的价格参考：

(1)黑白花水牛：黑白花水牛，每头价格在2万元以上；

(2)印度水牛：印度水牛，每头价格在1.5万元以上；

(3)东南亚水牛：东南亚水牛，每头价格在1万元以上。

3. 牦牛：牦牛是指高原特有的牦牛，其肉质较为鲜美，适合制作炖菜等菜品。牦牛的价格因品种、产地、等级等因素而有所不同。以下是部分牦牛的价格参考：

(1)藏羚羊牦牛：藏羚羊牦牛，每头价格在2万元以上；

(2)青海牦牛：青海牦牛，每头价格在1.5万元以上；

(3)四川牦牛：四川牦牛，每头价格在1万元以上。

原文链接：http://wftb.cn/news/261125.html