阳澄湖大闸蟹，又称清水大闸蟹，是中国江苏省苏州市吴中区阳澄湖地区出产的一种螃蟹。因其肉质鲜美、营养丰富、口感独特而被誉为“蟹中之王”，是中国四大名蟹之一。每年的秋季，阳澄湖大闸蟹的上市季节，吸引了无数食客前来品尝。为大家提供2015年阳澄湖大闸蟹价格一览表，以及关于阳澄湖大闸蟹的一些简要介绍。

我们来看一下2015年阳澄湖大闸蟹的价格走势。根据相关资料，2015年阳澄湖大闸蟹的价格整体呈现波动上涨的趋势。以下是2015年阳澄湖大闸蟹各规格的价格区间(以每公斤人民币为单位):

1. 3两左右的大闸蟹：约700元/公斤

2. 3.5两左右的大闸蟹：约800元/公斤

3. 4两左右的大闸蟹：约900元/公斤

4. 4.5两左右的大闸蟹：约1000元/公斤

5. 5两左右的大闸蟹：约1200元/公斤

6. 6两左右的大闸蟹：约1500元/公斤

7. 7两左右的大闸蟹：约2000元/公斤

8. 8两左右的大闸蟹：约2500元/公斤

9. 9两左右的大闸蟹：约3000元/公斤

10. 10两以上的大闸蟹：约4000元/公斤

需要注意的是，这些价格仅供参考，实际价格可能会因市场供求关系、养殖技术、天气等因素而有所波动。不同规格的大闸蟹价格也会有所不同，一般来说，规格越大，价格越高。

我们来了解一下阳澄湖大闸蟹的特点。阳澄湖大闸蟹具有以下特点：

1. 肉质鲜美：阳澄湖大闸蟹的肉质饱满、细腻、味道鲜美，被誉为“蟹中之王”。

2. 营养丰富：阳澄湖大闸蟹富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，对人体健康有很好的保健作用。

3. 口感独特：阳澄湖大闸蟹的肉质细腻、口感滑爽、味道鲜美，深受食客喜爱。

4. 生长环境优越：阳澄湖位于太湖流域，水质清澈、土壤肥沃、气候适宜，为大闸蟹提供了良好的生长环境。

5. 历史悠久：阳澄湖大闸蟹的养殖历史已有数千年，是中国传统的水产养殖品种之一。

我们再来谈谈如何挑选和食用阳澄湖大闸蟹。在挑选阳澄湖大闸蟹时，可以参考以下几点：

1. 观察外观：选择体型较大、色泽鲜艳、脐部饱满、腹部圆润的螃蟹。

2. 闻气味：新鲜的大闸蟹具有清香的味道，而死蟹则会有腥臭味。

3. 检查活力：将螃蟹翻过来观察其反应，活跃的螃蟹会迅速翻身逃跑。

4. 注意雌雄：雌性螃蟹的腹部呈圆形，而雄性螃蟹的腹部呈三角形。

在食用阳澄湖大闸蟹时，可以采用以下几种方法：

1. 清水蒸煮：将螃蟹放入锅中蒸煮至熟透，然后剥去外壳和鳃板食用。

2. 红烧：将螃蟹用油煎至微黄，然后加入调料翻炒至熟透即可。

3. 白灼：将螃蟹放入沸水中焯水至熟透，然后捞出切片食用。

4. 姜葱炒：将螃蟹与姜葱一起炒制，既能去腥又能增加口感。

阳澄湖大闸蟹以其独特的美味和丰富的营养成为了人们喜爱的美食。为您提供有关阳澄湖大闸蟹价格和相关信息的参考。

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