八角价格一览表

八角，又称大茴香、八角子，是一种常见的调料，具有独特的香气和味道，广泛应用于烹饪中。为大家提供八角的价格一览表，帮助大家了解八角的市场行情。

一、八角的品种

1.大八角：又称大茴香，是最常见的八角品种，果实较大，呈星形，种子较多，香气浓郁。

2.小八角：又称小茴香，果实较小，呈星形，种子较少，香气较淡。

3.金八角：果实呈金黄色，种子较少，香气较浓。

4.银八角：果实呈银白色，种子较少，香气较浓。

5.红八角：果实呈红色，种子较少，香气较浓。

6.绿八角：果实呈绿色，种子较少，香气较浓。

二、八角的价格走势

1.大八角：近年来，大八角的价格波动较大，主要受市场供需关系影响。一般来说，春季和秋季是大八角的主要产季，此时价格相对较低；而夏季和冬季则价格较高。国内市场需求较大，使得大八角的价格稳中有升。目前市场上大八角的价格约为每斤5元至10元不等。

2.小八角：小八角的价格相对较低，主要受市场供大于求的影响。近年来，随着消费者对健康饮食的重视，小八角的需求逐渐增加，但整体上仍处于较低水平。目前市场上小八角的价格约为每斤2元至5元不等。

3.金八角、银八角、红八角、绿八角：这些品种的八角价格相对较高，主要受其稀有程度和香气浓郁程度的影响。近年来，随着消费者对高档食材的需求增加，这些品种的八角价格逐年上涨。目前市场上金八角的价格约为每斤10元至20元不等；银八角的价格约为每斤15元至30元不等；红八角的价格约为每斤20元至40元不等；绿八角的价格约为每斤25元至50元不等。

三、八角的选购与保存

1.选购：在选购八角时，应选择果实饱满、颜色鲜艳、无虫蛀、无霉变的品种。还应注意观察八角的形状和大小，以确保购买到合适的规格。

2.保存：八角应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，应将八角与其他食品分开存放，以防交叉污染。开封后的八角应尽快食用或密封保存，以保持其新鲜度和口感。

四、

八角作为一种常用的调料，其价格受市场供需关系、品种、品质等因素影响。消费者在购买时应关注市场价格走势，合理安排购买时间和数量。同时，还应注意选购和保存八角，以保证其品质和口感。为大家提供有关八角价格的信息，帮助大家更好地了解和使用这种美味的调料。

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