楼上银耳价格一览表：从古至今的银耳品种及价值

自古以来，银耳被誉为“植物皇后”，因其营养丰富、口感滑嫩、药用价值高而备受推崇。在中国传统的药膳、甜品、炖品中，银耳的身影随处可见。为您详细介绍楼上银耳的价格一览表，以及从古至今的银耳品种及其价值。

一、楼上银耳价格一览表

1. 白木耳：这是市场上最常见的银耳品种，价格相对较低，一般在每500克20元左右。白木耳口感鲜美，适合炖汤、煮粥、做甜品等。

2. 金针耳：金针耳是银耳中的上品，价格相对较高，一般在每500克30元至50元不等。金针耳质地较厚，口感滑嫩，药用价值较高，具有滋阴养颜、清热解毒的功效。

3. 黑木耳：黑木耳是另一种常见的银耳品种，价格介于白木耳和金针耳之间，一般在每500克25元至40元不等。黑木耳口感独特，营养丰富，具有补血养颜、抗衰老的作用。

4. 银耳片：银耳片是将银耳经过加工脱水而成的薄片状产品，价格相对较高，一般在每500克35元至60元不等。银耳片口感脆爽，易于保存，适合泡发后炖汤、煮粥、做甜品等。

5. 银耳丝：银耳丝是将银耳经过精细加工而成的细丝状产品，价格最高，一般在每500克80元至120元不等。银耳丝口感细腻，营养丰富，具有滋阴养颜、强筋壮骨的功效。

二、从古至今的银耳品种及其价值

1. 《神农本草经》记载：“银耳主百病皆宜”。这表明自古以来，银耳就被认为具有很高的药用价值。在古代医书中，还有许多关于银耳的药方和食疗方，如《本草纲目》、《千金要方》等，都对银耳的药用价值给予了高度评价。

2. 在传统中式甜品中，银耳占有重要地位。如冰糖雪梨炖银耳、枸杞炖银耳等，都是深受人们喜爱的养生甜品。银耳还可以与红枣、桂圆、莲子等食材搭配制作各种炖品，如桂圆银耳羹、莲子银耳汤等，具有很好的滋补养生效果。

3. 现代科学研究发现，银耳含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、降血脂、抗衰老等多种保健功效。因此，越来越多的人开始关注并食用银耳。

4. 除了食用价值外，银耳还具有很高的经济价值。随着人们对健康饮食的追求，以及对传统中药材的重视，银耳市场需求逐年上升。据统计，目前我国银耳产量已经超过30万吨，产值达到数十亿元人民币。

楼上银耳价格一览表展示了不同品种银耳的价格差异。从古至今，银耳一直以其丰富的营养价值和药用价值受到人们的喜爱。在现代社会，银耳不仅是一种美味的食材，更是一种具有很高保健价值的天然佳品。

原文链接：http://wftb.cn/news/232080.html