野生田螺价格一览表

一、田螺简介

田螺，学名为Pomacea canaliculata,是一种生活在淡水中的腹足纲软体动物，属于田螺科。田螺在中国各地均有分布，尤以江河、湖泊、水库等水域中最为常见。田螺肉质鲜美，营养丰富，被誉为“水中牛奶”，是许多人喜爱的美食之一。

二、田螺的品种

1.金钱螺：金钱螺是市场上最常见的一种田螺，其螺壳呈金黄色，表面有光泽，形状圆润。金钱螺肉质鲜美，口感滑嫩，营养价值较高。

2.大蜗牛：大蜗牛是一种大型的田螺，其螺壳呈褐色或黑色，形状较为扁平。大蜗牛肉质较厚实，味道鲜美，具有一定的药用价值。

3.花螺：花螺是一种颜色斑斓的田螺，其螺壳上有许多美丽的花纹，因此得名。花螺肉质鲜美，口感细腻，营养价值高。

4.角螺：角螺是一种形状特殊的田螺，其螺壳呈绿色或褐色，上面有许多尖刺。角螺肉质鲜美，具有一定的药用价值。

5.青口螺：青口螺是一种生活在海洋中的田螺，其螺壳呈蓝色或绿色，形状较大。青口螺肉质鲜美，营养价值较高。

三、田螺的价格

田螺的价格受到多种因素的影响，如品种、产地、季节、市场供求等。以下是一些常见的田螺品种及其大致价格(仅供参考):

1.金钱螺：每斤约10元至20元不等。

2.大蜗牛：每斤约15元至30元不等。

3.花螺：每斤约20元至40元不等。

4.角螺：每斤约25元至50元不等。

5.青口螺：每斤约30元至60元不等。

四、购买田螺的注意事项

1.选择新鲜的田螺：在购买田螺时，应选择外壳完整、色泽鲜艳、无异味的田螺。新鲜的田螺肉质饱满，口感更佳。

2.观察螺壳纹路：不同品种的田螺螺壳纹路各异，购买时应注意观察，避免购买到错误的品种。

3.注意清洗和烹饪方法：在食用田螺前，应将其放入清水中浸泡一段时间，去除杂质和泥沙。烹饪时可选择炖、煮、炒等多种方式，但要确保熟透，以免食物中毒。

五、

田螺作为一种美味的食材，受到了许多人的喜爱。了解不同品种的田螺及其价格，有助于我们在购买时做出更明智的选择。同时，注意购买和烹饪方法，确保食用安全和口感的完美体验。

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