莱州青，又称莱州绿豆，是一种具有悠久历史的山东传统名优特产。它以其独特的口感、营养价值和药用功效，深受广大消费者的喜爱。为您详细介绍莱州青的价格一览表，以及其品质特点、食用方法和药用价值。

一、莱州青价格一览表

根据市场行情，莱州青的价格会受到产地、品种、规格、质量等多种因素的影响。以下是一些市场上常见的莱州青价格区间供您参考：

1. 普通品种：每斤30-50元人民币

2. 优质品种：每斤80-150元人民币

3. 特级品种：每斤200-350元人民币

需要注意的是，以上价格仅供参考，实际价格可能会有所波动。建议您在购买时，选择正规渠道和有信誉的商家，以确保购买到新鲜、优质的莱州青。

二、莱州青的品质特点

1. 外观：莱州青呈椭圆形或圆形，表面光滑，颜色鲜绿，有一定的光泽。皮薄肉厚，质地细腻，口感滑爽。

2. 味道：莱州青的味道鲜美，具有浓郁的豆香和清新的草本气息。煮熟后的莱州青口感更加鲜美，营养成分更容易被人体吸收。

3. 营养价值：莱州青富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等多种营养成分。具有降低胆固醇、抗衰老、抗氧化、增强免疫力等药用功效。

4. 药用价值：莱州青具有消肿解毒、利尿通淋、清热解毒等药用功效。可用于治疗水肿、尿路感染、高热等症状。同时，莱州青还具有一定的美容养颜作用，可促进皮肤新陈代谢，延缓皮肤衰老。

三、莱州青的食用方法

1. 煮食：将莱州青洗净，放入锅中加水煮沸，转小火慢炖约20分钟即可。煮熟后的莱州青口感更加鲜美，营养成分更容易被人体吸收。

2. 炒食：将莱州青洗净，沥干水分，放入热油中翻炒至表面微黄即可。炒好的莱州青口感鲜嫩，具有浓郁的豆香。

3. 做汤：将莱州青与瘦肉、鸡蛋等食材一起煮汤，既美味可口，又营养丰富。

4. 泡茶：将莱州青洗净，晾干后泡入开水中，约10分钟后即可饮用。泡好的莱州青茶色泽翠绿，口感清香，具有一定的药用功效。

四、

莱州青作为一种具有悠久历史的传统名优特产，不仅口感鲜美、营养丰富，还具有一定的药用价值。在购买和食用时，建议您选择正规渠道和有信誉的商家，以确保购买到新鲜、优质的莱州青。同时，注意掌握正确的食用方法和药用技巧，充分利用莱州青为我们的健康和生活带来更多便利和福祉。

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