蒙山甘露，作为中国传统名茶之一，以其独特的品质和口感受到了广泛的喜爱。它产于安徽省黄山市蒙城县境内的蒙山地区，因产地得名。蒙山甘露的制作工艺独特，具有悠久的历史，是中国茶叶文化的瑰宝之一。为大家详细介绍蒙山甘露的价格一览表，以及其品质特点、制作工艺等方面的内容。

一、蒙山甘露价格一览表

蒙山甘露的价格受多种因素影响，如年份、品质、产地、销售渠道等。根据市场行情，蒙山甘露的价格大致可以分为以下几个档次：

1. 普通蒙山甘露：价格在30元-50元/500克左右，适合日常饮用和家庭聚会等场合。

2. 特级蒙山甘露：价格在80元-150元/500克左右，品质较高，口感更佳，适合送礼或招待贵宾等场合。

3. 金骏眉蒙山甘露：价格在200元-500元/500克左右，是蒙山甘露中的精品之作，产量较少，品质非常优秀，口感醇厚，具有很高的收藏价值。

4. 古树蒙山甘露：价格在1000元以上/500克左右，产量极少，品质上乘，口感独特，具有很高的稀缺性和收藏价值。

二、蒙山甘露的品质特点

1. 外形：蒙山甘露的外形紧结卷曲，色泽乌润，芽头显白，有毫芽显现。

2. 香气：蒙山甘露的香气鲜爽持久，具有独特的花果香韵。

3. 汤色：蒙山甘露的汤色清澈明亮，呈金黄色。

4. 口感：蒙山甘露的口感醇厚回甘，滋味浓郁，具有明显的甜味和花果香韵。

5. 叶底：蒙山甘露的叶底嫩绿匀齐，显示出良好的生长环境和高品质的原料。

三、蒙山甘露的制作工艺

蒙山甘露的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。具体如下：

1. 采摘：每年春季，当蒙山地区的茶树长出新芽时，茶农们会手工采摘一芽一叶或一芽二叶的新鲜茶叶。采摘要求严格遵循一芽一叶或一芽二叶的比例，保证原料的质量。

2. 萎凋：采摘回来的茶叶需要经过萎凋处理，即将茶叶放置在通风、阴凉的地方，使其自然脱水、软化。萎凋时间一般为12-14小时。

3. 揉捻：萎凋后的茶叶需要进行揉捻，以使茶汁充分外溢，形成茶叶的条形。揉捻过程要掌握力度和节奏，使茶叶受到适度的损伤，有利于后期发酵。

4. 发酵：揉捻后的茶叶需要进行发酵处理，即将茶叶与一定比例的水分混合，置于适宜的温度和湿度条件下进行较长时间的发酵。发酵过程中，茶叶会发生化学变化，产生新的物质，使茶叶的味道更加醇厚。

5. 烘焙：发酵完成后，茶叶需要进行烘焙处理，以去除过多的水分，稳定茶叶的品质。烘焙过程要控制火候和时间，使茶叶达到理想的干燥程度。

四、

蒙山甘露作为中国传统名茶之一，以其独特的品质和口感受到了广泛的喜爱。了解蒙山甘露的价格一览表、品质特点和制作工艺等内容，有助于我们更好地品鉴和欣赏这款美味的茶叶。同时，也让我们更加珍惜和传承这一中华民族的非物质文化遗产。

原文链接：http://wftb.cn/news/218949.html