盐城豆腐肉圆费用一览表：品味地道的江苏美食

盐城，位于江苏省东部沿海地区，地处长江三角洲经济区的核心地带，素有“东方湿地”之美誉。这里风景秀丽，人文荟萃，自古以来就是鱼米之乡，美食之都。盐城豆腐肉圆作为盐城地区的一道特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。为您详细介绍盐城豆腐肉圆的费用一览表，带您领略这道地道的江苏美食。

一、原材料费用

1. 豆腐皮：约2元/张，根据实际需求购买。

2. 猪肉馅：约10元/斤，根据实际需求购买。

3. 鸡蛋：约2元/斤，根据实际需求购买。

4. 面粉：约2元/斤，根据实际需求购买。

5. 葱姜蒜：约2元/斤，根据实际需求购买。

6. 食盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉等调料：约5元/套，根据实际需求购买。

二、制作费用

1. 豆腐皮：约0.5元/张，根据实际需求购买。

2. 猪肉馅：约0.5元/斤，根据实际需求购买。

3. 鸡蛋：约0.5元/斤，根据实际需求购买。

4. 面粉：约0.5元/斤，根据实际需求购买。

5. 葱姜蒜：约0.5元/斤，根据实际需求购买。

6. 食盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉等调料：约0.5元/套，根据实际需求购买。

三、人工费用

1. 制作时间：约30分钟/份(以熟练程度为准)。

2. 制作人数：1人。

四、总费用估算

以制作10份盐城豆腐肉圆为例，计算总费用如下：

原材料费用 = (2 + 10 + 2 + 0.5 + 0.5) * 10 = 37.5元

制作费用 = (0.5 + 0.5 + 0.5) * 10 = 15元

人工费用 = 1 * 30 * (1/60) = 0.5元/份(以熟练程度为准)

总费用 = 原材料费用 + 制作费用 + 人工费用 = 37.5 + 15 + 0.5 = 53元/份

五、注意事项

1. 在购买原材料时，要选择新鲜、优质的食材，以保证盐城豆腐肉圆的口感和营养价值。

2. 在制作过程中，要注意火候的掌握，以免影响肉圆的口感和色泽。

3. 在搭配蘸料时，可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味的朋友可以加入辣椒油等。

4. 在保存肉圆时，要放入冰箱冷藏，避免变质。同时，要注意肉圆的保质期，尽量在保质期内食用完。

通过以上介绍，相信您对盐城豆腐肉圆的费用有了一定的了解。这道地道的江苏美食不仅味道美滋滋，而且价格亲民，是您品尝江苏美食的不二之选。如果您有机会来到盐城，一定要尝尝这道美味的盐城豆腐肉圆，相信它会给您留下深刻的印象。

原文链接：http://wftb.cn/news/215373.html