香菇出口价格一览表

一、香菇简介

香菇，又称冬菇、香菇菌、侧耳菌等，是一种食用菌类，属于担子菌门、伞菌纲、伞菌科、香菇属。香菇营养丰富，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质、维生素等，具有很高的药用价值和保健作用。香菇的种植历史悠久，早在唐代就有关于香菇的记载。近年来，随着人们生活水平的提高，对食品的需求也在不断增加，香菇作为一种美味可口、营养丰富的食材，受到了越来越多人的喜爱。

二、香菇的种类

1. 香菇按产地分：包括台湾香菇、福建香菇、四川香菇、湖北香菇等。其中，台湾香菇品质最佳，口感鲜美，被誉为“菇中之王”。

2. 香菇按形态分：有平菇、侧耳菇、松茸菇等。其中，平菇是最常见的一种，产量最高，价格相对较低；侧耳菇形状独特，口感鲜美，价格较高；松茸菇则是一种珍贵的野生品种，价格非常昂贵。

3. 香菇按颜色分：有白菇、黑菇、黄菇等。其中，白菇肉质厚实，口感鲜美；黑菇色泽深沉，味道浓郁；黄菇则是一种特殊的品种，具有很高的药用价值。

三、香菇的出口市场

1. 欧洲市场：欧洲对香菇的需求较大，主要进口自中国。其中，法国、意大利、英国等的市场需求较高。荷兰、德国等也有少量进口。

2. 美国市场：美国是世界上最大的香菇消费国之一，每年从中国进口大量的香菇。美国市场上的香菇主要有三种：平菇、侧耳菇和金针菇。其中，金针菇是美国市场上最受欢迎的一种。

3. 日本市场：日本对香菇的需求也很大，主要进口自中国和韩国。日本市场上的香菇以平菇为主，其次是侧耳菇和金针菇。

4. 东南亚市场：东南亚对香菇的需求也较大，主要进口自中国和印度。其中，泰国、越南、马来西亚等的市场需求较高。东南亚市场上的香菇主要有三种：平菇、侧耳菇和金针菇。其中，金针菇在东南亚市场上最受欢迎。

四、香菇的出口价格

香菇的出口价格受到多种因素的影响，如产地、品种、规格、季节等。以下是一些常见的香菇出口价格参考(仅供参考):

1. 台湾香菇：约每公斤人民币10-15元。

2. 福建香菇：约每公斤人民币8-12元。

3. 四川香菇：约每公斤人民币6-9元。

4. 湖北香菇：约每公斤人民币5-8元。

5. 平菇：约每公斤人民币2-4元。

6. 侧耳菇：约每公斤人民币8-15元。

7. 松茸菇：约每公斤人民币500-1000元。

五、

香菇作为一种美味可口、营养丰富的食材，在全球范围内都有着广泛的市场需求。随着人们对健康饮食的重视，香菇的出口市场前景十分广阔。然而，香菇的出口价格受到多种因素的影响，包括产地、品种、规格、季节等。因此，香菇生产企业要不断提高自身的生产技术和管理水平，提高产品的品质和附加值，以应对激烈的市场竞争。同时，政府和相关部门也要加大对香菇产业的支持力度，为香菇产业的发展创造良好的外部环境。

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