东北大板冰淇淋，源自中国东北地区的一种传统特色冰品，以其独特的口感和浓郁的地域风味，深受广大消费者的喜爱。近年来，随着东北大板冰淇淋在全国范围内的推广，越来越多的人开始品尝这款美味的冰品。为大家详细介绍东北大板冰淇淋的价格一览表，以及其背后的制作工艺和文化内涵。

一、东北大板冰淇淋价格一览表

1. 单杯装

根据不同口味和规格，东北大板冰淇淋的价格在10元至30元不等。其中，以15元左右的价格最为常见。以下是部分常见口味的单杯装价格：

- 香芋味：15元/杯

- 巧克力味：18元/杯

- 草莓味：20元/杯

- 芒果味：22元/杯

- 提子味：25元/杯

2. 双杯装

双杯装通常为一份香芋味和一份巧克力味的大板冰淇淋，价格在40元至60元之间。以下是部分常见双杯装价格：

- 香芋味+巧克力味：45元/份

- 草莓味+芒果味：50元/份

- 提子味+香芋味：55元/份

3. 家庭装

家庭装通常为三份或五份不同口味的大板冰淇淋，价格在70元至120元之间。以下是部分常见家庭装价格：

- 三份香芋味+巧克力味+草莓味：90元/套

- 五份提子味+香芋味+巧克力味+草莓味+芒果味：120元/套

二、东北大板冰淇淋制作工艺

东北大板冰淇淋的制作工艺独具特色，主要分为以下几个步骤：

1. 选材：选用优质的牛奶、鸡蛋、糖等原料，确保冰淇淋的口感和营养价值。

2. 搅拌：将原料放入搅拌机中，搅拌至顺滑细腻的状态。

3. 加热：将搅拌好的液体加热至适宜的温度，使其保持在60°C左右。

4. 冷却：将加热后的液体迅速冷却，使其迅速结晶。这一过程需要借助专业的冷冻设备和技术。

5. 成型：将冷却好的液体倒入模具中，进行冷冻和保温，使其形成独特的大板状结构。

6. 包装：将成型好的冰淇淋进行严格的卫生处理和包装，确保产品的安全和卫生。

三、东北大板冰淇淋的文化内涵

东北大板冰淇淋不仅是一种美味的冰品，更是一种富有地域特色的文化符号。它承载着东北人民对美好生活的向往和追求，体现了东北地区的饮食文化和生活习惯。

1. 地域特色：东北大板冰淇淋源自东北地区，具有浓厚的地域特色。它的口感独特，既有牛奶的醇厚，又有冰晶的清爽，让人回味无穷。

2. 丰富的口味：东北大板冰淇淋拥有多种口味，如香芋味、巧克力味、草莓味、芒果味等，满足了不同消费者的口味需求。同时，这些口味还融入了当地的特色食材和烹饪技艺，使得每一口都充满了故事和情感。

3. 传承与创新：东北大板冰淇淋作为一种传统的冰品，始终秉承着严谨的制作工艺和品质要求。在现代社会，它不断进行创新和改良，以适应市场的变化和消费者的需求，实现了传统与现代的完美融合。

东北大板冰淇淋凭借其独特的口感、丰富的口味和深厚的文化内涵，已经成为了中国冰品市场的一股新生力量。相信在未来的日子里，它将继续发扬光大东北地区的饮食文化，为广大消费者带来更多的美味和惊喜。

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