奶油价格表一览表

一、奶油的分类与特点

奶油是乳制品的一种，主要由牛奶中的脂肪部分经过加工而成。根据加工方法和脂肪含量的不同，奶油可以分为以下几种：

1. 动物性奶油：以牛奶为原料，通过乳酸菌发酵、凝固、搅拌等工艺制成。动物性奶油含有较高的脂肪和胆固醇，口感丰富，常用于烘焙、烹饪等。

2. 植物性奶油：以植物油或氢化植物油为原料，通过酯交换、乳化等工艺制成。植物性奶油含有较少的脂肪和胆固醇，但口感略逊于动物性奶油，适用于低脂、健康饮食等场合。

3. 雪糕奶油：以动物性奶油为基础，加入糖、香草精等调味料制成。雪糕奶油口感细腻、口味多样，常用于制作冰淇淋、蛋糕等甜品。

4. 稀奶油：将奶油打发至泡沫状，体积变大，脂肪含量较低。稀奶油口感轻盈、柔滑，常用于制作甜点、蛋糕装饰等。

5. 酸奶奶油：在动物性奶油的基础上加入柠檬汁或醋等酸性物质，使奶油呈现酸味。酸奶奶油具有清新的口感，适合搭配水果、饼干等食用。

二、奶油价格的影响因素

1. 原料成本：奶油的主要原料是牛奶，其价格波动会直接影响奶油的成本。当牛奶价格上涨时，奶油的价格也会相应提高；反之，当牛奶价格下跌时，奶油的价格可能会降低。

2. 加工工艺：不同的加工工艺会导致奶油品质的差异，从而影响其价格。一般来说，生产工艺越先进、品质越高的奶油，价格也相对较高。

3. 品牌效应：知名品牌的奶油往往具有较高的附加值，因此其价格通常高于普通品牌。知名品牌的奶油在消费者心中具有较高的信誉度，有利于提高销售额。

4. 销售渠道：奶油的销售渠道对其价格也有一定影响。一般来说，超市、便利店等实体渠道的奶油价格相对较低；而网络购物平台、专业烘焙店等虚拟渠道的奶油价格可能会较高。

三、常见奶油价格表一览

以下是部分市场上常见的奶油价格表(仅供参考):

1. 动物性奶油：

品牌|规格|单价(元/500克)

---|---|---

安佳|全脂|28.00

安佳|脱脂|16.00

雀巢|全脂|26.00

雀巢|脱脂|14.00

2. 植物性奶油：

品牌|规格|单价(元/500克)

---|---|---

欧德堡|黄油|18.00

爱乐薇|黄油|22.00

3. 雪糕奶油：

品牌|规格|单价(元/500克)

---|---|---

士力架|雪糕奶油|9.00

卡夫奥利奥|雪糕奶油|12.00

4. 稀奶油：

品牌|规格|单价(元/500克)

---|---|---

安佳|稀奶油|18.00

雀巢|稀奶油|15.00

5. 酸奶奶油：

品牌|规格|单价(元/500克)

---|---|---

光明|酸奶奶油|12.00

蒙牛|酸奶奶油|13.00

四、

奶油作为烘焙、烹饪的重要食材，其价格受到多种因素的影响。消费者在购买时可以根据自己的需求和预算，选择合适的奶油产品。同时，关注市场动态和优惠活动，有助于在保证品质的前提下，享受更实惠的价格。

原文链接：http://wftb.cn/news/185341.html