茶籽饼，又称茶油饼、茶籽子饼，是一种以茶籽为原料加工而成的食品。茶籽饼具有较高的营养价值和药用价值，因此在市场上备受欢迎。茶籽饼的价格一览表，以及其制作过程、营养价值和药用价值的相关信息。

一、茶籽饼的价格一览表

茶籽饼的价格因品牌、规格、产地等因素而有所不同，以下是一些常见的茶籽饼价格供您参考：

1. 某知名品牌的350克装茶籽饼价格约为人民币30元；

2. 某地方特产的500克装茶籽饼价格约为人民币40元；

3. 某大型超市的散装茶籽饼价格约为人民币20元/500克。

二、茶籽饼的制作过程

茶籽饼的制作过程主要包括以下几个步骤：

1. 筛选：将采摘下来的新鲜茶籽进行筛选，去除杂质和破损的茶籽；

2. 烘烤：将筛选好的茶籽放入烤箱或炭火上进行烘烤，直至茶籽表面呈金黄色；

3. 晾晒：将烘烤好的茶籽进行晾晒，使其水分逐渐蒸发；

4. 研磨：将晾晒好的茶籽进行研磨，制成粉末状；

5. 混合：将研磨好的茶籽粉与其他原料(如糯米粉、芝麻粉等)按一定比例混合均匀；

6. 压制：将混合好的原料压成饼状，然后进行蒸煮、烘干等后续加工；

7. 包装：将成品茶籽饼进行包装，密封保存。

三、茶籽饼的营养价值

茶籽饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值，具体表现在以下几个方面：

1. 蛋白质：茶籽饼中的蛋白质含量较高，有助于增强人体免疫力和细胞修复能力；

2. 脂肪：茶籽饼中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病；

3. 碳水化合物：茶籽饼中的碳水化合物可以提供能量，满足人体日常活动所需；

4. 维生素：茶籽饼中含有多种维生素，如维生素E、维生素B群等，有助于维持人体正常生理功能；

5. 矿物质：茶籽饼中的矿物质主要有钙、磷、铁、锌等，对人体骨骼、血液、神经等方面具有很好的保健作用。

四、茶籽饼的药用价值

茶籽饼在中医中具有一定的药用价值，主要用于治疗咳嗽、哮喘、消化不良等症状。具体表现在以下几个方面：

1. 润肺止咳：茶籽饼中的油脂成分有助于润肺止咳，对于慢性咳嗽、支气管炎等具有较好的疗效；

2. 健胃消食：茶籽饼中的膳食纤维有助于健胃消食，对于消化不良、胃痛等症状具有一定的缓解作用；

3. 抗氧化：茶籽饼中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护心血管健康；

4. 抗炎：茶籽饼中的抗炎成分可以减轻炎症反应，对于关节炎、风湿病等具有一定的辅助治疗作用。

茶籽饼作为一种具有很高营养价值和药用价值的食品，受到了越来越多人的喜爱。然而，购买和食用茶籽饼时，还需注意其品牌、规格、产地等因素，以确保食品安全和药效发挥。为您提供有关茶籽饼的价格一览表以及相关知识的参考。

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