德州817毛鸡价格一览表

德州，位于山东省中南部，是一座历史悠久的文化名城。这里的美食种类繁多，其中最具特色的莫过于德州扒鸡。而德州扒鸡的原料之一——毛鸡，其价格也是影响整个扒鸡制作成本的重要因素。为大家提供一份德州817毛鸡价格一览表，帮助大家了解德州毛鸡的市场行情。

一、毛鸡品种

德州毛鸡主要分为两种：白羽肉鸡和黑羽肉鸡。其中，白羽肉鸡又分为长骨肉鸡和短骨肉鸡。长骨肉鸡又称肉用型蛋鸡，主要用于生产鸡蛋和肉鸡；短骨肉鸡又称蛋用型蛋鸡，主要用于生产鸡蛋。黑羽肉鸡则是一种肉用型蛋鸡，与白羽肉鸡相比，黑羽肉鸡的体型较大，生长速度快，肉质鲜美。

二、毛鸡等级

德州毛鸡根据其生长周期、体重、屠宰率等因素分为不同的等级。常见的德州毛鸡等级有：特级、一级、二级、三级、四级等。特级毛鸡是指生长周期在210天以内，体重在2.5公斤以上的优质毛鸡；一级毛鸡是指生长周期在210-230天之间，体重在2.0-2.5公斤之间的优质毛鸡；二级毛鸡是指生长周期在230-250天之间，体重在1.8-2.0公斤之间的优质毛鸡；三级毛鸡是指生长周期在250-270天之间，体重在1.6-1.8公斤之间的优质毛鸡；四级毛鸡是指生长周期在270-300天之间，体重在1.4-1.6公斤之间的优质毛鸡。

三、价格走势

由于德州毛鸡市场受到多种因素的影响，如饲料价格、疫情、市场需求等，导致毛鸡价格波动较大。以下是近年来德州毛鸡价格的走势：

1. 2018年：受非洲猪瘟疫情影响，肉类需求增加，德州毛鸡价格呈现上涨趋势。特级毛鸡价格约为每斤8元左右，一级毛鸡价格约为每斤6元左右。

2. 2019年：受非洲猪瘟疫情缓解和政策调控影响，德州毛鸡价格逐渐回稳。特级毛鸡价格约为每斤7元左右，一级毛鸡价格约为每斤5元左右。

3. 2020年：受新冠疫情影响，肉类需求减少，德州毛鸡价格出现下跌。特级毛鸡价格约为每斤6元左右，一级毛鸡价格约为每斤4元左右。

4. 2021年：受国内外市场需求增加和饲料价格上涨影响，德州毛鸡价格呈现上涨趋势。特级毛鸡价格约为每斤7元左右，一级毛鸡价格约为每斤5元左右。

四、注意事项

购买德州毛鸡时，消费者应注意以下几点：

1. 选择正规渠道购买，避免购买到劣质或病死禽肉。

2. 注意查看毛鸡肉的颜色、气味和质地，新鲜的毛鸡肉颜色鲜艳，无异味，质地紧实。

3. 购买时要索要发票和检疫证明，确保食品安全。

德州毛鸡作为德州特色美食的重要组成部分，其价格受到多种因素的影响。消费者在购买时应关注市场行情，选择合适的时机购买，以保证自己的权益。同时，也要注意食品安全，选择正规渠道购买。

原文链接：http://wftb.cn/news/161005.html