池州肖坑茶叶是中国安徽省池州市石台县肖坑村出产的一种绿茶，因其品质优良、口感独特而备受消费者喜爱。池州肖坑茶叶的价格一览表，以及其品种、制作工艺、品鉴方法等方面的内容。

一、池州肖坑茶叶价格一览表

1. 特级肖坑茶(2019年):每500克350元左右；

2. 一级肖坑茶(2019年):每500克200元左右；

3. 二级肖坑茶(2019年):每500克100元左右；

4. 三级肖坑茶(2019年):每500克50元左右。

二、池州肖坑茶叶的品种

池州肖坑茶叶主要分为以下几个品种：

1. 肖坑毛尖：以一芽一叶或一芽二叶为原料，外形细嫩匀直，色泽翠绿明亮，香气清幽高长，滋味鲜爽回甘；

2. 肖坑碧螺春：以两叶一芽或一芽二叶为原料，外形卷曲紧实，色泽嫩绿明亮，香气清幽持久，滋味鲜爽回甘；

3. 肖坑银针：以嫩芽为原料，外形细嫩匀直，色泽嫩绿明亮，香气清幽高长，滋味鲜爽回甘。

三、池州肖坑茶叶的制作工艺

池州肖坑茶叶的制作工艺主要包括以下几个步骤：

1. 采摘：一般在春季清明后开始采摘，要求新梢肥壮、叶片柔嫩完整；

2. 杀青：采用高温快炒的方式进行杀青，使茶叶保持原有绿色和香气；

3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状，使其形成一定的卷曲度；

4. 干燥：通过自然晾晒或机器烘干的方式进行干燥处理；

5. 筛分：将干燥后的茶叶进行筛分，分别筛选出不同等级的产品。

四、池州肖坑茶叶的品鉴方法

1.外观：观察池州肖坑茶叶的外形是否整齐匀称，色泽是否翠绿明亮；

2.香气：闻取池州肖坑茶叶的香气，判断是否有清幽高长的特点；

3.滋味：品尝池州肖坑茶叶的滋味，感受其鲜爽回甘的特点；

4.汤色：观察泡出的茶汤颜色是否清澈明亮；

5.叶底：观察泡过的茶叶底部是否完整且有光泽。

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