乌蔹莓，学名为Rubus henryi var. oxyacantha,又称山莓、大泡、红泡等，是一种常见的野生果树，主要分布在我国东北、华北、华东等地。乌蔹莓果实呈红色，果肉鲜嫩，味道甘美，营养丰富，具有很高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们生活水平的提高，乌蔹莓的市场需求逐渐增加，价格也呈现出一定的波动。为大家提供乌蔹莓价格的一览表，以便大家了解乌蔹莓的市场行情。

一、乌蔹莓的价格走势

乌蔹莓的价格受多种因素影响，如产地、品种、产量、市场需求等。一般来说，乌蔹莓的价格会随着市场供求关系的变化而发生变化。以下是近两年乌蔹莓价格的变化情况：

1. 2019年，乌蔹莓的价格相对较低，主要原因是当年产量较高，市场供应充足。据了解，当时乌蔹莓的价格在每斤5元左右。

2. 2020年，受新冠疫情的影响，全国各地的农产品价格普遍出现上涨。乌蔹莓也不例外，其价格在当年出现较大幅度的上涨。据了解，当时乌蔹莓的价格在每斤8元左右。

3. 2021年，随着疫情得到有效控制，乌蔹莓的产量逐渐回升，但市场需求仍然旺盛。因此，乌蔹莓的价格在当年继续保持上涨态势。据了解，当时乌蔹莓的价格在每斤10元左右。

二、乌蔹莓的主要产区

乌蔹莓主要产于我国东北、华北、华东等地，其中以黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、江苏等省份的产量较高。这些地区的气候条件适宜乌蔹莓的生长，加之当地政府对乌蔹莓产业的扶持力度较大，使得这些地区的乌蔹莓产量和质量得到了较好的保证。

三、乌蔹莓的品种特点

乌蔹莓的品种较多，主要有红泡、大泡、山莓等。不同品种的乌蔹莓果实大小、颜色、口感等方面存在一定差异。一般来说，红泡果大、味甜、肉质较厚；大泡果小、味酸、肉质较薄；山莓果中等大小、味道适中。消费者在购买时可以根据自己的口味喜好来选择合适的品种。

四、乌蔹莓的食用方法

乌蔹莓可以直接食用，也可以加工成各种美食。以下是一些常见的乌蔹莓食用方法：

1. 直接食用：将新鲜的乌蔹莓洗净后可直接食用，口感鲜美。

2. 制成果酱：将乌蔹莓煮熟后捣碎，加入适量糖分制成果酱，既可口又营养。

3. 制作果汁：将乌蔹莓榨汁后饮用，口感清爽，具有一定的保健作用。

4. 制作糕点：将乌蔹莓与其他食材一起制作成糕点，如乌蔹莓蛋糕、乌蔹莓饼干等，美味可口。

五、结语

乌蔹莓作为一种具有很高药用价值和食用价值的野生果树，近年来受到了越来越多人的关注和喜爱。虽然乌蔹莓的价格受到市场供求关系的影响而有所波动，但总体来说，其价格仍在合理范围内。为大家提供有关乌蔹莓价格的信息，帮助大家更好地了解乌蔹莓的市场行情。

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