乌金茶膏，又称乌金红茶膏，是一种以红茶为原料，经过发酵、研磨、过滤等工艺制成的茶膏。它具有独特的香气和口感，被誉为“茶中之宝”。为您详细介绍乌金茶膏的价格一览表，以及其制作过程、功效和饮用方法。

一、乌金茶膏价格一览表

由于乌金茶膏的生产过程中需要选用优质的红茶叶、严格控制发酵时间等因素，因此其价格相对较高。根据市场行情，乌金茶膏的价格大致可以分为以下几个档次：

1. 低档乌金茶膏：价格在每克20元左右，主要适用于日常饮用和家庭烘焙。

2. 中档乌金茶膏：价格在每克50元左右，主要适用于商务场合和礼品赠送。

3. 高档乌金茶膏：价格在每克100元以上，主要适用于高端宴请和专业品鉴。

二、乌金茶膏的制作过程

1. 选料：选用优质的红茶叶，要求叶片完整、色泽鲜艳、香气浓郁。

2. 萎凋：将茶叶放在阴凉通风的地方，使其自然萎凋，以软化茶叶并散发出香气。

3. 揉捻：将萎凋后的茶叶放入揉捻机中，加入适量的水，进行揉捻、捣碎等工作，使茶叶与水分充分融合。

4. 发酵：将揉捻后的茶叶放入发酵罐中，控制温度和湿度，进行一定时间的发酵。发酵过程是乌金茶膏独特的制作环节，也是决定其品质的关键因素。

5. 筛分：将发酵好的茶叶进行筛分，去除杂质，留下最纯净的茶膏。

6. 包装：将茶膏倒入密封罐中，进行最后的包装和质检工作，确保产品质量。

三、乌金茶膏的功效

1. 提神醒脑：乌金茶膏中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，帮助人们消除疲劳，提高工作效率。

2. 抗氧化：乌金茶膏中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。

3. 降低血脂：乌金茶膏中的茶多酚能够降低血脂，预防心血管疾病。

4. 抗炎抗菌：乌金茶膏中的黄酮类化合物具有抗炎抗菌作用，能够抑制多种细菌和病毒的生长。

5. 美容养颜：乌金茶膏中的氨基酸、维生素等营养成分能够滋养肌肤，使皮肤更加光滑细腻。

四、乌金茶膏的饮用方法

1. 直接冲泡：将乌金茶膏倒入杯中，加入适量的热水，静置片刻后即可饮用。建议使用玻璃杯或陶瓷杯，避免使用塑料杯。

2. 搭配食物：乌金茶膏可以与各种食物搭配食用，如面包、糕点、水果等。这样既能增加口感的层次感，又能更好地发挥乌金茶膏的功效。

3. 冷热搭配：乌金茶膏既可以热饮，也可以冷饮。热饮时有助于提神醒脑；冷饮时则能够消暑解渴。根据个人口味选择合适的方式饮用。

乌金茶膏作为一种珍贵的茶制品，具有很高的药用价值和保健功能。虽然价格较高，但只要我们合理安排消费，就能够在享受美味的同时，收获健康和幸福。为您提供有关乌金茶膏的详细信息，帮助您更好地了解和喜爱这一传统饮品。

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