姜汁撞奶，这是一款源自中国的传统饮品，以其独特的口感和营养价值受到了广泛的喜爱。近年来，随着健康饮食观念的普及，姜汁撞奶逐渐成为了人们餐桌上的新宠。为大家详细介绍姜汁撞奶的价格一览表，以及其制作方法、营养价值和食用注意事项等方面的内容。

一、姜汁撞奶价格一览表

1. 原材料价格：

姜汁：约人民币10元/500克

牛奶：约人民币25元/250毫升

糖：约人民币5元/500克

总计：约人民币30元/份(以500克牛奶和50克糖为例)

2. 设备价格：

搅拌器：约人民币50元/个

碗：约人民币10元/个

总计：约人民币60元/次制作(以一次制作500克姜汁撞奶为例)

二、姜汁撞奶制作方法

1. 准备材料：将50克姜切成末，备用；500克牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用小火慢慢加热至85°C左右，熄火待用。

2. 搅拌制作：将搅拌器插入牛奶中，顺时针搅拌至牛奶变得细腻且有光泽。然后将搅拌好的牛奶缓缓倒入碗中，与姜末混合均匀。

3. 冷藏保存：将搅拌好的姜汁撞奶放入冰箱冷藏室，冷藏4-6小时即可食用。食用时可加入适量的冰块，口感更佳。

三、姜汁撞奶营养价值

1. 姜：姜具有发汗解表、温中散寒、止咳化痰的功效，对于感冒、咳嗽等病症有一定的缓解作用。姜还具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，对于预防心血管疾病、糖尿病等慢性病也有一定的益处。

2. 牛奶：牛奶富含蛋白质、钙、磷、锌等多种营养成分，对于增强体质、促进生长发育、维护牙齿健康等方面具有重要作用。同时，牛奶中的乳糖和乳酸菌有助于改善肠道环境，促进消化吸收。

3. 糖：糖是一种碳水化合物，是人体能量的主要来源之一。适量的糖分可以提供能量，帮助人体维持正常的生理功能。然而，过量摄入糖分会导致肥胖、龋齿等健康问题，因此建议在食用姜汁撞奶时控制糖的用量。

四、姜汁撞奶食用注意事项

1. 姜汁撞奶适合一般人群食用，但孕妇、哺乳期妇女、小儿及体质虚弱的人群应谨慎食用。

2. 姜汁撞奶中的糖分含量较高，糖尿病患者应控制食用量或选择其他低糖饮品。

3. 姜汁撞奶最好在饭后1小时内饮用，以免影响消化。同时，避免空腹饮用，以免刺激胃黏膜。

4. 姜汁撞奶中含有较高的热量，过量饮用可能导致体重增加。因此，建议适量饮用，并结合合理的饮食和运动，保持健康的生活方式。

姜汁撞奶是一款具有独特口感和营养价值的饮品，适合各个年龄段的人群食用。然而，在享受美食的同时，我们也应注意保持健康的饮食习惯，让生活更加美好。为大家提供有关姜汁撞奶价格、制作方法、营养价值和食用注意事项等方面的参考信息。

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