烤肉宛菜谱价格一览表

在炎炎夏日，没有什么比一场烧烤更能让人欲罢不能的了。而在烧烤的丰富食材中，宛菜无疑是一种非常受欢迎的搭配。今天，我们就来为大家介绍一下烤肉宛菜谱价格一览表，帮助大家在享受美食的同时，也能更好地掌握预算。

一、宛菜种类及价格

1. 金针菇：2元/500克

2. 香菇：3元/500克

3. 平菇：2.5元/500克

4. 杏鲍菇：4元/500克

5. 秀珍菇：3元/500克

6. 茶树菇：2.5元/500克

7. 黑木耳：3元/500克

8. 白木耳：2.5元/500克

9. 榨菜头：1元/500克

10. 莴苣叶：1.5元/500克

二、烤肉宛菜制作步骤

1. 准备食材：将购买好的宛菜清洗干净，沥干水分备用。

2. 腌制宛菜：将洗净的宛菜切成适当大小，加入适量的生抽、糖、盐、蒜末、辣椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 串好宛菜：将腌制好的宛菜穿在烤肉签上，注意不要穿得过多，以免影响烧烤效果。

4. 预热烤炉：将烤炉预热至200°C左右。

5. 开始烤制：将串好的宛菜放在烤炉上，每隔一段时间翻动一次，确保两面都能均匀受热。当宛菜表面微黄时，即可取出食用。

6. 刷油：将剩余的油均匀地刷在烤炉上，然后继续烤制剩下的宛菜。

7. 撒料：在烤好的宛菜上撒上葱花、香菜、芝麻等调料，增加口感和风味。

8. 享用美食：将烤好的宛菜放入盘中，与烤肉一起上桌，共享美食时光。

三、注意事项

1. 选购宛菜时，要选择新鲜、干净、无虫害的食材。

2. 腌制宛菜时，要注意不要放太多调料，以免影响口感。

3. 烤制过程中要注意火候，避免烧焦。

4. 烤好的宛菜要及时食用，以保持口感和营养。

5. 在烤肉宛菜时，可以根据个人口味添加其他蔬菜、豆腐等食材，增加营养和口感。

四、

烤肉宛菜是一道美味可口的烧烤佳肴，其丰富的口感和营养价值深受人们喜爱。通过以上的价格一览表和制作步骤，相信大家已经对烤肉宛菜有了更深入的了解。在制作过程中，只要掌握好食材的选择、烹饪技巧和调味方法，就能轻松制作出美味可口的烤肉宛菜。希望大家在享受美食的同时，也能更好地掌握预算，尽情地品味生活中的美好。

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