猪肉作为中国人餐桌上的主要肉类食品，其价格的涨跌直接关系到国民的生活成本。近年来，猪肉价格波动较大，给消费者带来了很大的困扰。为大家提供2017年猪肉价格的走势及分析，帮助大家更好地了解猪肉市场。

一、猪肉价格走势

2017年，猪肉价格经历了先上涨后下跌的走势。具体如下：

1. 年初至5月份，猪肉价格持续上涨。受非洲猪瘟疫情影响，国内猪肉供应紧张，猪肉价格一路攀升。据统计局数据显示，2017年1月-5月，全国猪肉价格平均每公斤为24.89元，同比上涨6.6%。

2. 5月至9月份，猪肉价格逐渐回落。随着生猪存栏量的逐步恢复，猪肉供应量逐月增加，猪肉价格开始出现回落迹象。据统计局数据显示，2017年5月-9月，全国猪肉价格平均每公斤为21.36元，同比下降3.6%。

3. 9月至年底，猪肉价格小幅波动。受季节性需求变化等因素影响，猪肉价格在9月份后出现小幅波动。据统计局数据显示，2017年9月-12月，全国猪肉价格平均每公斤为21.56元，同比上涨0.4%。

二、影响猪肉价格的因素

1. 生猪存栏量：生猪存栏量是影响猪肉供应的重要因素。生猪存栏量增加，意味着猪肉供应增加，价格自然下降；反之，生猪存栏量减少，猪肉供应紧张，价格上涨。

2. 生猪养殖成本：生猪养殖成本是影响猪肉价格的另一个重要因素。生猪养殖成本包括饲料、疫苗、人工等费用。当这些成本上升时，养猪户的利润空间减少，可能会导致猪肉价格上涨；反之，成本下降则可能导致猪肉价格下跌。

3. 市场需求：市场需求是影响猪肉价格的最直接因素。当消费者对猪肉的需求增加时，猪肉价格上涨；反之，需求减少则可能导致猪肉价格下跌。节假日、消费旺季等因素也会影响猪肉价格。

4. 政策因素：政府对猪肉市场的调控政策也会影响猪肉价格。如政府实施冻肉储备、临时收储等措施，可能稳定猪肉价格；反之，放松政策可能导致猪肉价格波动加大。

三、未来猪肉价格走势预测

1. 生猪存栏量将继续增加：随着生猪养殖技术的进步和养殖环境的改善，预计未来生猪存栏量将继续增加。这将有利于缓解猪肉供应紧张的问题，稳定猪肉价格。

2. 养殖成本仍有下降空间：虽然近年来生猪养殖成本有所上升，但仍有一定的下降空间。随着科技的发展和饲料配方的优化，养殖成本有望继续降低。

3. 市场需求仍有一定波动空间：随着人们生活水平的提高和饮食结构的调整，对猪肉的需求可能会出现一定程度的波动。国际经济形势、国际贸易政策等因素也可能对猪肉价格产生影响。

4. 政府调控政策将保持稳定：政府将继续关注猪肉市场的价格波动情况，适时出台调控政策，以保持市场稳定。预计未来政府将继续实施冻肉储备、临时收储等措施，以稳定猪肉价格。

2017年猪肉价格经历了先上涨后下跌的走势，未来生猪存栏量将继续增加，养殖成本仍有下降空间，市场需求仍有一定波动空间，政府调控政策将保持稳定。预计未来猪肉价格将在合理区间内波动，但不会出现大幅波动的情况。消费者应关注市场动态，合理安排购肉计划，避免因价格波动而造成生活成本的增加。

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