绵阳面点费用一览表

绵阳，这座位于四川省中部的城市，素有“川北咽喉”之称，历史悠久，文化底蕴丰厚。在这座城市里，有一种美食，它以其独特的口感和丰富的品种深受人们的喜爱，那就是绵阳面点。绵阳面点起源于唐代，至今已有千年历史，是绵阳饮食文化的瑰宝。为大家详细介绍绵阳面点的种类、制作工艺、费用等方面的内容。

一、绵阳面点的种类

绵阳面点种类繁多，包括了馒头、包子、饺子、汤圆、糍粑、米皮等各种地方特色小吃。其中，最具代表性的当属绵阳馒头和绵阳米皮。

1. 绵阳馒头：绵阳馒头以其白嫩、松软、香甜而著称，是绵阳人日常生活中不可或缺的主食。馒头的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、揉搓、造型等一系列工序制成。绵阳馒头品种丰富，有大馒头、小馒头、花卷、糖三角等，满足了不同人群的口味需求。

2. 绵阳米皮：绵阳米皮是一种以米粉为主要原料，经过蒸煮、切割、调味而成的传统小吃。米皮口感滑嫩，味道鲜美，既可单独食用，也可搭配各种菜肴。绵阳米皮的制作工艺考究，选材讲究，烹饪技艺高超，堪称绵阳面点的代表之一。

除了以上两种面点外，绵阳还有许多其他美味的面点，如馅饼、烧卖、油条、煎饼等，各具特色，令人垂涎欲滴。

二、绵阳面点的制作工艺

绵阳面点的制作工艺源远流长，代代相传，形成了独特的风味。下面简要介绍一下绵阳面点的制作过程：

1. 和面：选用优质面粉，加入适量的水和盐，用手揉搓至面团光滑有弹性。和好的面团要醒发一段时间，以便让面筋充分松弛，便于操作。

2. 造型：根据不同的面点品种，将和好的面团分割成相应的大小和形状。例如，馒头需要将面团揉成圆形或椭圆形；米皮则需要将面团擀成薄片。

3. 发酵：将造型好的面团放入温暖的地方进行发酵。发酵时间因面点品种和气温而异，一般在1-2小时之间。发酵好的面团体积会明显增大，表面会出现气泡。

4. 熟制：将发酵好的面团放入蒸锅或煮锅中进行熟制。熟制过程中要注意火候和时间的掌握，以免影响面点的口感和色泽。

5. 出锅：熟制好的面点捞出，放入盘中，可以趁热食用，也可以稍作冷却后食用。部分面点还可以搭配酱料、菜肴等食用。

三、绵阳面点费用一览表

由于绵阳面点的品种繁多，制作工艺各异，因此费用也会有所差异。以下是一份大致的绵阳面点费用一览表(仅供参考):

1. 馒头：每斤约5元左右；

2. 包子：每斤约6元左右；

3. 饺子：每斤约7元左右；

4. 汤圆：每斤约8元左右；

5. 糍粑：每斤约9元左右；

6. 米皮：每斤约10元左右。

需要注意的是，以上价格仅供参考，实际价格可能会因地区、市场等因素而有所波动。部分面点还需要添加特定的食材或调料，费用会相应增加。总的来说，绵阳面点的费用较为亲民，适合各种消费水平的人群品尝。

原文链接：http://wftb.cn/news/122338.html