板角山羊是一种优质的肉用山羊品种，以其肉质鲜美、营养丰富而受到消费者的喜爱。为您详细介绍板角山羊的价格走势、养殖技术、屠宰加工等方面的信息，帮助您更好地了解和养殖这种优良的山羊品种。

一、板角山羊价格走势

近年来，随着人们对健康食品的需求不断提高，对优质肉类的需求也越来越旺盛。板角山羊肉因其肉质鲜美、脂肪含量低、蛋白质含量高等特点，逐渐成为市场上的宠儿。据了解，板角山羊肉的价格受市场供求关系、季节、地区等多种因素影响，价格波动较大。以下是近一年来板角山羊肉价格的变化情况：

1. 2019年1月-3月：板角山羊肉价格在每公斤50元左右；

2. 2019年4月-6月：板角山羊肉价格在每公斤55元左右；

3. 2019年7月-9月：板角山羊肉价格在每公斤60元左右；

4. 2019年10月-12月：板角山羊肉价格在每公斤65元左右；

5. 2020年1月-3月：受新冠疫情影响，板角山羊肉价格在每公斤60元左右；

6. 2020年4月-6月：板角山羊肉价格在每公斤70元左右；

7. 2020年7月-9月：板角山羊肉价格在每公斤80元左右；

8. 2020年10月-12月：板角山羊肉价格在每公斤90元左右；

9. 2021年1月-3月：受春节期间需求增加的影响，板角山羊肉价格在每公斤85元左右；

10. 2021年4月-6月：受猪瘟疫情影响，猪肉替代品需求增加，板角山羊肉价格在每公斤95元左右；

11. 2021年7月-9月：受天气炎热影响，板角山羊肉价格在每公斤85元左右；

12. 2021年10月-12月：受国庆节期间需求增加的影响，板角山羊肉价格在每公斤90元左右。

二、板角山羊养殖技术

1. 选种与繁殖：选择生长良好、繁殖能力强的母羊作为种羊，进行人工授精或自然交配。注意保持羊群的年龄结构合理，避免出现过大的年龄差异。

2. 饲养管理：合理搭配饲料，保证饲料的营养均衡。加强疫病防治工作，定期给羊进行疫苗接种。注意保持羊圈的清洁卫生，及时清理粪便。

3. 剪毛与屠宰：根据羊的生长阶段和市场需求，适时进行剪毛。选择健康的羊进行屠宰，确保屠宰过程中的安全与卫生。

三、板角山羊屠宰加工

1. 屠宰前准备：对屠宰场地进行彻底消毒，准备好屠宰工具和设备。对待屠宰的羊进行检查，确保其符合屠宰条件。

2. 屠宰过程：按照规定的屠宰工艺和标准进行操作，确保屠宰过程中的安全与卫生。在屠宰过程中要注意对羊的心理安抚，减少其痛苦。

3. 屠宰后处理：将屠宰后的羊进行初步处理，如去毛、去内脏等。然后将羊分割成不同部位，如胸腹腔、腿部等。最后将羊分割成肉块，进行包装和贮存。

四、

板角山羊作为一种优质的肉用山羊品种，具有很高的市场价值。通过掌握其价格走势、养殖技术和屠宰加工等方面的信息，有助于我们更好地养殖和利用这一优良品种，为消费者提供更多优质、健康的肉制品。

原文链接：http://wftb.cn/news/121274.html