山西板栗酥费用一览表

山西，位于中国华北地区，素有“板栗之乡”的美誉。这里的板栗品质优良，营养丰富，深受广大消费者喜爱。而山西板栗酥作为一道具有地方特色的美食，更是吸引了无数食客的目光。为您详细介绍山西板栗酥的费用一览表，帮助您更好地了解这道美食。

一、原材料费用

1. 板栗：板栗是山西板栗酥的主要原料，其价格受市场供求关系影响较大。一般来说，新鲜板栗的价格在每斤10元至20元之间，而干板栗的价格则在每斤30元至50元之间。还有一种名为“糖炒板栗”的特色板栗，其价格通常在每斤50元至80元之间。

2. 面粉：山西板栗酥的主要原料之一，价格受市场供需关系影响较大。普通面粉的价格在每斤3元至5元之间，而高筋面粉的价格则在每斤10元至15元之间。

3. 糖：糖是山西板栗酥的重要调料，价格受市场供需关系影响较大。白砂糖的价格在每斤2元至4元之间，红糖的价格则在每斤4元至6元之间。

4. 黄油：黄油是山西板栗酥的另一个重要原料，价格受市场供需关系影响较大。动物黄油的价格在每斤15元至25元之间，植物黄油的价格则在每斤5元至10元之间。

5. 鸡蛋：鸡蛋是山西板栗酥的主要配料之一，价格受市场供需关系影响较大。普通鸡蛋的价格在每斤2元至4元之间，土鸡蛋的价格则在每斤6元至10元之间。

二、制作费用

1. 烘焙设备：制作山西板栗酥需要使用烤箱、烤盘等烘焙设备，这些设备的价格因品牌和型号而异。一般来说，购买一台中档烘焙设备需要花费约1000元至2000元。

2. 包装材料：为了保证山西板栗酥的口感和卫生安全，需要使用食品级塑料袋、纸盒等包装材料。这些材料的价格因规格和质量而异。一般来说，购买一箱食品级塑料袋和纸盒需要花费约100元至200元。

3. 人工费用：制作山西板栗酥需要一定的人工投入，包括面点师、烘焙师傅等。这些人员的工资水平因地区和经验而异。一般来说，雇佣一名熟练的面点师和烘焙师傅每天需要花费约500元至800元。

三、其他费用

1. 水电费：制作山西板栗酥过程中需要消耗一定量的水电，这些费用因生产规模而异。一般来说，每月水电费支出约为1000元至2000元。

2. 房租：如果您选择在实体店销售山西板栗酥，那么还需要支付房租费用。房租费用因地段和面积而异。一般来说，每月房租支出约为3000元至5000元。

制作一份成本适中的山西板栗酥大约需要投入以下费用：原材料费用约为175元(以每斤平均价格计算),制作费用约为450元(包括烘焙设备、包装材料等),其他费用约为950元(包括人工费用、水电费、房租等)。因此，制作一份成本适中的山西板栗酥的总费用大约为175+450+950=1575元。当然，这个费用仅供参考，具体费用还需根据实际情况进行调整。

原文链接：http://wftb.cn/news/121230.html