沙干鱼，又称白斩鱼、熏鱼等，是一种以鲜活鱼类为原料，经过腌制、晾晒、熏烤等工艺制作而成的传统美食。沙干鱼色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。下面就为大家带来一份详细的沙干鱼价格一览表，帮助大家了解市场上各种规格、品种的沙干鱼价格。

一、按部位划分

1. 头部：头部是沙干鱼的主要部位，肉质鲜嫩，味道鲜美。头部沙干鱼的价格相对较高，一般在50元/斤至100元/斤之间。

2. 身体：身体部位的沙干鱼肉质也比较鲜嫩，价格适中。身体沙干鱼的价格一般在30元/斤至80元/斤之间。

3. 尾部：尾部部位的沙干鱼肉质较硬，价格相对较低。尾部沙干鱼的价格一般在20元/斤至50元/斤之间。

二、按品种划分

1. 白斩鱼：白斩鱼是最常见的沙干鱼品种，肉质鲜嫩，味道鲜美。白斩鱼的价格一般在30元/斤至80元/斤之间。

2. 熏鱼：熏鱼是经过熏制处理的沙干鱼，口感独特，味道鲜美。熏鱼的价格一般在40元/斤至120元/斤之间。

3. 花雕酒沙干鱼：花雕酒沙干鱼是在沙干鱼中加入花雕酒进行腌制的，口感独特，味道鲜美。花雕酒沙干鱼的价格一般在60元/斤至150元/斤之间。

三、按规格划分

1. 小条：小条是指长度在20厘米左右的沙干鱼，适合家庭食用。小条沙干鱼的价格一般在20元/斤至50元/斤之间。

2. 中条：中条是指长度在30厘米左右的沙干鱼，适合宴请客人或家庭聚餐食用。中条沙干鱼的价格一般在50元/斤至100元/斤之间。

3. 大条：大条是指长度在40厘米以上的沙干鱼，适合大型宴请或节日庆典食用。大条沙干鱼的价格一般在100元/斤至200元/斤之间。

四、注意事项

1. 购买沙干鱼时要注意观察其外观，色泽金黄、无异味、鳞片紧密的是新鲜的沙干鱼；反之则可能是变质的沙干鱼。

2. 购买时要选择正规商家出售的产品，以保证产品质量和安全。

3. 根据自己的需求选择合适的品种、规格和价格的沙干鱼。

沙干鱼作为一种具有悠久历史的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望大家在购买沙干鱼时能够根据自己的需求和预算，选购到满意的产品。同时，也希望大家能够珍惜这种传统美食，传承和发扬我国的饮食文化。

原文链接：http://wftb.cn/news/121043.html