竹根姜价格一览表

竹根姜，又称竹荪姜，是一种具有独特药用价值的生姜品种。它以竹子的根部为生长基底，因此得名。竹根姜的药用价值很高，被誉为“山珍中的极品”，在中医药和保健食品领域具有广泛的应用。为大家介绍竹根姜的价格走势，以及其药用价值和食用方法。

一、竹根姜价格走势

竹根姜的价格受多种因素影响，如产量、品质、市场需求等。近年来，随着人们对健康食品的需求增加，竹根姜的价格逐渐上涨。以下是竹根姜价格的走势：

1. 2015年至2017年：竹根姜的价格较低，主要原因是产量较高，市场供应充足。

2. 2017年至2018年：竹根姜的价格有所上涨，但涨幅较小，主要原因是市场需求逐渐增加，但产量仍保持较高水平。

3. 2018年至2020年：竹根姜的价格持续上涨，涨幅较大，主要原因是市场需求不断扩大，且产量相对稳定。

4. 2020年至今：受疫情影响，竹根姜的价格波动较大，但总体呈现上涨趋势。

二、竹根姜的药用价值

1. 抗菌消炎：竹根姜含有丰富的生物活性成分，具有很强的抗菌消炎作用。研究发现，竹根姜提取物对多种细菌和真菌有抑制作用，对于呼吸道感染、皮肤炎症等有一定的治疗作用。

2. 提高免疫力：竹根姜中的多糖、黄酮类化合物等成分具有增强机体免疫力的作用。长期食用竹根姜，可以提高人体抵抗力，预防感冒等疾病。

3. 抗氧化：竹根姜中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E、硒等，可以清除体内自由基，延缓衰老，预防癌症等慢性疾病。

4. 促进消化：竹根姜具有很好的助消化作用，可以促进胃肠蠕动，缓解胃胀、腹痛等症状。竹根姜还具有降血脂、降血压的作用，对于高血脂、高血压患者有一定的辅助治疗作用。

三、竹根姜的食用方法

1. 泡水喝：将竹根姜切片或切丝，放入杯中，加入适量热水，待其浸泡10分钟后即可饮用。可加入蜂蜜、柠檬等调味品提升口感。

2. 炖汤：将竹根姜与其他食材(如鸡肉、排骨、猪骨等)一起炖煮，既能保留竹根姜的药用成分，又能增加汤的口感。

3. 炒菜：将竹根姜切片或切丝，与其他蔬菜一起炒制，增加菜肴的风味。需要注意的是，炒制时要控制火候，避免过度炒制导致营养流失。

4. 制作茶饮：将竹根姜切片或切丝，与茶叶一起冲泡，制成竹根姜茶。这种茶饮具有很好的保健作用，既能品味美味，又能养生保健。

竹根姜是一种具有很高药用价值的生姜品种，价格逐年上涨。了解竹根姜的药用价值和食用方法，可以帮助我们更好地发挥其保健作用，提高生活质量。同时，关注竹根姜价格走势，也有助于我们在购买时做出更明智的选择。

原文链接：http://wftb.cn/news/120259.html