乌饭酒，又称为乌米饭酒，是一种源于中国的传统美食。它的主要原料是糯米、红曲米和白酒，经过特殊的酿造工艺制成。乌饭酒具有独特的口感和风味，深受消费者喜爱。然而，由于其制作工艺复杂，成本较高，市场上的售价也相对较高。为大家详细介绍乌饭酒的价格区间，以便大家在购买时有所参考。

我们需要了解乌饭酒的制作工艺。乌饭酒的制作过程分为以下几个步骤：

1. 选材：选用优质的糯米、红曲米和白酒作为主要原料。糯米要求颗粒饱满、色泽晶莹；红曲米要求品质纯正、颜色鲜艳；白酒要求品质上乘、度数适中。

2. 浸泡：将糯米和红曲米提前浸泡，使其充分吸水膨胀。浸泡时间一般为4-6小时，根据实际情况适当调整。

3. 蒸煮：将浸泡好的糯米和红曲米放入蒸锅中，用大火蒸煮至熟透。蒸煮过程中要保持锅内蒸汽充足，以免糊锅。

4. 晾凉：将蒸熟的糯米和红曲米捞出，放在通风处晾凉至适宜的温度。

5. 拌酒：将晾凉的糯米和红曲米与白酒拌匀，使其充分融合。拌酒的比例一般为1:1,即一份糯米和红曲米搭配一份白酒。

6. 发酵：将拌好的糯米和红曲米放入密封容器中，进行长时间的发酵。发酵时间一般为7-10天，根据实际情况适当调整。发酵过程中要注意控制温度和湿度，以保证发酵效果。

7. 蒸馏：将发酵好的糯米和红曲米放入蒸馏设备中，进行蒸馏提取。蒸馏过程中要注意控制火力和时间，以保证酒液的质量。

8. 陈化：将蒸馏提取得到的酒液进行陈化处理，使其更加醇厚。陈化时间一般为3-6个月，根据实际情况适当调整。陈化过程中要保持酒液的密封性，避免受到外界污染。

9. 过滤：将陈化好的酒液进行过滤，去除其中的杂质。过滤后的酒液要求清澈透明、无异味。

10. 装瓶：将过滤好的酒液装入瓶中，进行密封保存。瓶子的材质要求干净无异味，以免影响酒液的质量。

由于乌饭酒的制作工艺复杂，成本较高，市场上的售价也相对较高。根据市场调查，乌饭酒的价格区间大致如下：

1. 低端乌饭酒：价格在100元左右，主要针对普通消费者。这类乌饭酒的口感较为清淡，适合喜欢轻口味的朋友尝试。

2. 中端乌饭酒：价格在200-500元之间，主要针对有一定消费能力的人群。这类乌饭酒的口感较为浓郁，适合喜欢重口味的朋友品尝。

3. 高端乌饭酒：价格在1000元以上，主要针对追求品质生活的消费者。这类乌饭酒的口感非常独特，营养价值也非常高，是宴请贵宾或自用的绝佳选择。

乌饭酒的价格因品牌、工艺、原料等因素而有所不同。在购买时，消费者可以根据自己的需求和预算来选择合适的乌饭酒。同时，建议大家在正规渠道购买乌饭酒，以确保产品的质量和安全。

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