米曲霉是一种常见的霉菌，它在自然界中广泛分布，尤其是在土壤、植物和动物的表面。由于其丰富的营养价值和独特的口感，米曲霉被广泛应用于食品工业中，如制作酱油、豆腐乳、酒类等。米曲霉的价格一览表，以及其在食品工业中的应用。

我们需要了解米曲霉的种类。根据其形态和生长条件，米曲霉可以分为多个种类，如黄色米曲霉、黑色米曲霉、白色米曲霉等。这些不同种类的米曲霉在食品工业中的应用也有所不同，因此它们的价格也有所差异。

1. 黄色米曲霉

黄色米曲霉是一种常见的霉菌，它具有较高的营养价值和独特的口感。在食品工业中，黄色米曲霉主要用于制作酱油、豆腐乳等。由于其产量较高且易于提取，黄色米曲霉的价格相对较低。一般来说，黄色米曲霉的价格在每公斤50元左右。

2. 黑色米曲霉

黑色米曲霉是一种高档的霉菌，它具有较高的营养价值和独特的口感。在食品工业中，黑色米曲霉主要用于制作高档酱油、陈酿料酒等。由于其产量较低且难以提取，黑色米曲霉的价格相对较高。一般来说，黑色米曲霉的价格在每公斤200元以上。

3. 白色米曲霉

白色米曲霉是一种较为普通的霉菌，它具有一定的营养价值和口感。在食品工业中，白色米曲霉主要用于制作豆腐乳、酒类等。由于其产量较高且易于提取，白色米曲霉的价格相对较低。一般来说，白色米曲霉的价格在每公斤30元左右。

除了以上几种常见的米曲霉外，还有一些特殊种类的米曲霉，如青霉素产生菌、酵母菌等。这些特殊种类的米曲霉在食品工业中的应用较为有限，因此它们的价格相对较低。一般来说，这些特殊种类的米曲霉的价格在每公斤10元左右。

米曲霉的价格因其种类、产量和应用领域而有所不同。一般来说，黄色米曲霉的价格较低，黑色和白色米曲霉的价格中等，而特殊种类的米曲霉的价格较低。随着科技的发展和人们对食品安全的要求不断提高，米曲霉的价格可能会有所波动。为您提供有关米曲霉价格的参考信息。

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