桂鱼，学名大头鲤，是一种经济价值较高的淡水鱼类，主要分布在我国南方地区。桂鱼肉质鲜美、营养丰富，被誉为“水中珍品”，深受广大消费者的喜爱。为您提供2016年桂鱼价格的一览表，以及桂鱼的相关知识和养殖技术。

一、桂鱼价格一览表(2016年)

根据相关数据显示，2016年桂鱼的价格波动较大，主要受到以下几个因素的影响：

1. 市场需求：桂鱼肉质鲜美、营养丰富，市场需求较大。2016年春节期间，桂鱼价格一度上涨，达到历史最高点。

2. 气候因素：桂鱼生长受气候影响较大，气温适宜、水质良好的地区桂鱼产量较高，价格相对较低。反之，产量较低的地区价格则相对较高。

3. 养殖成本：桂鱼养殖成本主要包括饲料、人工、兽医等费用。养殖成本的高低直接影响到桂鱼的市场价格。

4. 政策因素：政府对渔业的扶持政策、渔业补贴政策等也会影响到桂鱼市场价格。

根据以上因素，2016年桂鱼的价格走势如下：

1. 上半年：桂鱼价格呈现上涨趋势，尤其是春节前，价格涨幅较大。

2. 下半年：桂鱼价格逐渐回落，但仍保持在较高水平。

二、桂鱼相关知识

1. 桂鱼分布：桂鱼主要分布在我国南方地区，如广东、广西、福建、浙江等地。其中，以广东、广西地区的产量最大，品质最佳。

2. 桂鱼形态特征：桂鱼体侧扁，呈纺锤形，背部微隆起。口小，吻尖。鳞片细小，易脱落。尾鳍分叉，末端圆钝。体色一般为灰蓝色或青蓝色，有时带有白色斑点。

3. 桂鱼营养价值：桂鱼肉质鲜美、营养丰富，富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。具有滋补强身、益气养血、健脑益智等功效。

4. 桂鱼养殖技术：桂鱼养殖主要采用池塘养殖和网箱养殖两种方式。养殖过程中应注意控制水温、水质、饲料投放量等，以保证桂鱼的生长繁殖。还需注意防治病虫害，提高桂鱼的抗病能力。

三、

通过对2016年桂鱼价格的分析，我们可以看出市场需求、气候因素、养殖成本和政策因素等因素对桂鱼价格的影响。在养殖过程中，我们应关注这些因素的变化，合理调整养殖策略，以获取更高的经济效益。同时，我们还应关注桂鱼的营养价值和养殖技术，为消费者提供优质的桂鱼产品。

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